Estudiante universitario
Páginas: 9 (2123 palabras)
Publicado: 22 de junio de 2014
22-05-2014
Bioquímica
Metabolismo
Prof. Gustavo Faundez
Cofactores y coenzimas
Muchas enzimas requieren cofactores o coenzimas para realizar su
función catalítica
Estos son iones metálicos o grandes moléculas orgánicas que asisten
estructuralmente o catalíticamente a las enzimas
Cofactores están establemente unidos a la enzima
Coenzimas se asocian a la enzima transitoriamente y sedisocian
después de la reacción
Cofactores metálicos: Fe+3, Cu+2, Co+2, Zn+2
Iones metálicos pueden participar en la catálisis o estabilizar
estructuralmente a la enzima
1
22-05-2014
La vitamina B3, niacina (ácido nicotinico) o nicotinamida
NH2
O
N
N
NH2
O
H2C
N
O
P
O
O
P
CH2
O
H
O
O-
H
H
H
OH
NAD
N
N
O
O-
H
OH
-OXIDATION REACTIONS R = H
NADPH - REDUCTION REACTIONS R = PO3
H
H
OH
OR
H
H
NAD+ y NADP+son
coenzimas derivadas de la
vitamina B3
NAD+ y NADPH son coenzimas para deshidrogenasas y reductasas
respectivamente
Las deshidrogenasas asociadas a NAD+ oxidan y extraen un ión
hidruro H:-, (2 electrones más un H+ ) de un sustrato y lo transfieren
al NAD+
NAD+ + H:- + H+NADH + H+
Las reductasas extraen un ion hidruro del NADPH y lo ceden a un
sustrato
NADPH + H+
NADP ++ H:- + H+
2
22-05-2014
Riboflavina (Vitamina B2)
Generan FAD y FMN
Flavina adenina dinucleotido (FAD)
y Flavina mono-nucleótido (FMN)
son derivados de
Las coenzimas de flavina participan en reacciones de oxidaciónreducción con muchas enzimas (flavo-enzimas oflavo-proteínas)
Estas enzimas están involucradas en el metabolismo de
carbohidratos, proteínas y lípidos
FAD (FMN) + 2e- + 2H+
Vitamina B5 (pantotenato)
FADH2 (FMNH2 )
Coenzima A
Coenzima A: Derivada de la
vitamina pantotenato
Participa en transferencia
de grupos- acilo.
Los grupos acilo son derivados de ácidos carboxílicos y ácidos
grasos
Reacciones que utilizan CoA incluyen la oxidación decarbohidratos y triglicéridos y la biosíntesis de ácidos carboxílicos y
ácidos grasos
los grupos acilo quedan unidos covalentemente al grupo -SH de la
CoA formando tioesteres
3
22-05-2014
Tiamina (Vitamina B1)
Tiamina genera la tiamina pirofosfato
(TPP)
Reacciones típicas catalizadas
por la TPP
(1) Descarboxilación
(2) Descarboxilación Oxidativa
Enzimas que utilizan tiaminapirofosfato como
cofactor
•Piruvato decarboxilasa
fermentación alcohólica piruvato a acetaldehído
•Piruvato deshidrogenasa
Síntesis de acetil –CoA
•α- cetoglutarato deshidrogenasa
ciclo del ácido cítrico
•Transcetolasa
reacciones de fijación de carbono en la fotosíntesis
Vía de las pentosa fosfato
4
22-05-2014
Piridoxal (o piridoxamina) Vitamina B6
• Piridoxal fosfato(PLP) es derivado de la Vitamina B6
(grupo de compuestos)
• Vit B6 es fosforilada para formar
• PLP es un cofactor (unido covalentemente a una lisina) para
enzimas que catalizan reacciones involucradas en el metabolismo
de amino ácidos (isomerizaciones, descarboxilaciones,
eliminaciones de cadena lateral)
Funciones bioquímicas del piridoxal fosfato:
•Descarboxilación de aminoácidos•Reacciones de transaminación
•Reacciones de racemización
•Conversión de ácido linoleico en ácido
araquidónico (precursor de prostaglandinas)
•Formación de esfingolípidos
5
22-05-2014
Biotina
es un cofactor en enzimas que catalizan:
• reacciones de transferencia de grupos carboxilo
• reacciones de carboxilación dependientes de ATP
Gran parte del requerimiento diario lo aportan la florabacteriana
del intestino
vitamina C (ácido ascórbico)
HO
participa en reacciones de hidroxilación
HO
O
O
O
O
O
O
CH CH 2 OH
CH CH 2OH
OH
OH
funciones
• Producción y mantenimiento de colágeno
O
Prolina
hidroxiprolina
O
N
Lisina
hidroxilisina
vitamin C; O2
N
proline hydroxylase
HO
• Cadena transportadora de electrones...
Bioquímica
Metabolismo
Prof. Gustavo Faundez
Cofactores y coenzimas
Muchas enzimas requieren cofactores o coenzimas para realizar su
función catalítica
Estos son iones metálicos o grandes moléculas orgánicas que asisten
estructuralmente o catalíticamente a las enzimas
Cofactores están establemente unidos a la enzima
Coenzimas se asocian a la enzima transitoriamente y sedisocian
después de la reacción
Cofactores metálicos: Fe+3, Cu+2, Co+2, Zn+2
Iones metálicos pueden participar en la catálisis o estabilizar
estructuralmente a la enzima
1
22-05-2014
La vitamina B3, niacina (ácido nicotinico) o nicotinamida
NH2
O
N
N
NH2
O
H2C
N
O
P
O
O
P
CH2
O
H
O
O-
H
H
H
OH
NAD
N
N
O
O-
H
OH
-OXIDATION REACTIONS R = H
NADPH - REDUCTION REACTIONS R = PO3
H
H
OH
OR
H
H
NAD+ y NADP+son
coenzimas derivadas de la
vitamina B3
NAD+ y NADPH son coenzimas para deshidrogenasas y reductasas
respectivamente
Las deshidrogenasas asociadas a NAD+ oxidan y extraen un ión
hidruro H:-, (2 electrones más un H+ ) de un sustrato y lo transfieren
al NAD+
NAD+ + H:- + H+NADH + H+
Las reductasas extraen un ion hidruro del NADPH y lo ceden a un
sustrato
NADPH + H+
NADP ++ H:- + H+
2
22-05-2014
Riboflavina (Vitamina B2)
Generan FAD y FMN
Flavina adenina dinucleotido (FAD)
y Flavina mono-nucleótido (FMN)
son derivados de
Las coenzimas de flavina participan en reacciones de oxidaciónreducción con muchas enzimas (flavo-enzimas oflavo-proteínas)
Estas enzimas están involucradas en el metabolismo de
carbohidratos, proteínas y lípidos
FAD (FMN) + 2e- + 2H+
Vitamina B5 (pantotenato)
FADH2 (FMNH2 )
Coenzima A
Coenzima A: Derivada de la
vitamina pantotenato
Participa en transferencia
de grupos- acilo.
Los grupos acilo son derivados de ácidos carboxílicos y ácidos
grasos
Reacciones que utilizan CoA incluyen la oxidación decarbohidratos y triglicéridos y la biosíntesis de ácidos carboxílicos y
ácidos grasos
los grupos acilo quedan unidos covalentemente al grupo -SH de la
CoA formando tioesteres
3
22-05-2014
Tiamina (Vitamina B1)
Tiamina genera la tiamina pirofosfato
(TPP)
Reacciones típicas catalizadas
por la TPP
(1) Descarboxilación
(2) Descarboxilación Oxidativa
Enzimas que utilizan tiaminapirofosfato como
cofactor
•Piruvato decarboxilasa
fermentación alcohólica piruvato a acetaldehído
•Piruvato deshidrogenasa
Síntesis de acetil –CoA
•α- cetoglutarato deshidrogenasa
ciclo del ácido cítrico
•Transcetolasa
reacciones de fijación de carbono en la fotosíntesis
Vía de las pentosa fosfato
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22-05-2014
Piridoxal (o piridoxamina) Vitamina B6
• Piridoxal fosfato(PLP) es derivado de la Vitamina B6
(grupo de compuestos)
• Vit B6 es fosforilada para formar
• PLP es un cofactor (unido covalentemente a una lisina) para
enzimas que catalizan reacciones involucradas en el metabolismo
de amino ácidos (isomerizaciones, descarboxilaciones,
eliminaciones de cadena lateral)
Funciones bioquímicas del piridoxal fosfato:
•Descarboxilación de aminoácidos•Reacciones de transaminación
•Reacciones de racemización
•Conversión de ácido linoleico en ácido
araquidónico (precursor de prostaglandinas)
•Formación de esfingolípidos
5
22-05-2014
Biotina
es un cofactor en enzimas que catalizan:
• reacciones de transferencia de grupos carboxilo
• reacciones de carboxilación dependientes de ATP
Gran parte del requerimiento diario lo aportan la florabacteriana
del intestino
vitamina C (ácido ascórbico)
HO
participa en reacciones de hidroxilación
HO
O
O
O
O
O
O
CH CH 2 OH
CH CH 2OH
OH
OH
funciones
• Producción y mantenimiento de colágeno
O
Prolina
hidroxiprolina
O
N
Lisina
hidroxilisina
vitamin C; O2
N
proline hydroxylase
HO
• Cadena transportadora de electrones...
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