Estudio de proyect

El producto

El producto que se comercializará es Hielo para uso comestible. Como es de saberse el hielo es un producto clásico y reconocido ante todo en forma de cubo o dado sólido semejante al producido por los refrigeradores caseros, su tamaño reducido los hace ideal para la venta en sacos pequeños, a hoteles, bares, restaurantes, clubes, tasca, oficinas, comedores, negocios de comida,para su uso personal, agencias de festejo, su relación precio-valor lo convierte en la mejor opción para las ventas en sacos al público general. y su alto grado de resistencia al deshielo lo hace una opción ideal para comenzar el negocio de venta de hielo.
Muchos de los clientes solicitan hielo en cubito con medidas estandarizadas dependiendo de las necesidades requerida por los clientes: La yaclásica y reconocida forma de cubo o dado sólido semejante al producido por los refrigeradores caseros, su tamaño reducido los hace ideal para la venta en sacos pequeños, a hoteles, bares, restaurantes, clubes, tasca, oficinas, comedores, negocios de comida, para su uso personal, agencias de festejo, su relación precio-valor lo convierte en la mejor opción para las ventas en sacos al públicogeneral. y su alto grado de resistencia al deshielo lo hace una opción ideal para comenzar el negocio de venta de hielo. Normalmente el tipo de hielo que se comercia es: Hielo Cubito Cuadrado Mediano (22,2 x 22,2 x 22,2 mm) Cubito Cuadrado Pequeño (22,2 x 22,2 x 9,5 mm).
Anteriormente se comercializaba las barras grandes de hielo superiores a 100 Kg, que eran utilizadas en carnicerías, mataderos oincluso bares, clubs entre otros, pero el aumento de los congeladores y refrigeradores de gran potencia adquirida por estos negocios hizo que la producción de estas barras disminuyera en su producción.
Es importante hacer notar que dentro de la venta del producto queremos incluir un tipo de hielo de mayor calidad y que es requerido por una cartera de clientes más exclusiva, este tipo de hielollamado Brema Calidad cuya calidad es insuperable, por esta razón es considerado un Hielo PREMIUM. El cubito siempre es cristalino, macizo y 99% libre de impurezas, gracias a su sistema patentado de rocío de agua sobre los moldes.
Mercado
El mercado de Hielo en Venezuela Inicia aproximadamente en la década de los Cincuenta. Las empresas empezaron a aplicar conocimientos técnicos al mercado defabricación comercial del hielo en cubito, y sobre todo a abastecer a los clientes que requerían de forma prioritaria el producto. En la década de los setenta y de los ochenta debido al auge económico del país y por el ende al crecimiento acelerado de locales, empresas y negocio, el mercado del hielo en nuestro país se convirtió en uno de los más sólidos. Posteriormente esto duró solo hasta mediadosde los años noventa con la repentina aparición y crecimiento de congeladores y refrigeradores industriales que posibilitaron una autonomía de los negocios en cuanto a la congelación y producción automática de hielo o incluso para la comercialización del mismo, provocando la disminución de la producción del hielo por parte de las grandes empresas.
En valencia actualmente la fabricación ydistribución del hielo esta liderisada por tres grandes empresas: GUADAFRET, HIELOS POLAR E HIRVAL. Estas tres empresas son las responsables y las que mayor credibilidad tienen en cuanto a la venta y comercialización del producto, pero reconociendo que HIELOS POLAR posee un mercado superior al 52 % y eso es debido a que comercia con tres tipos de hielo: Troceado, Noget, Brema y Seco. Pero también seevidencia que la mayoría de los consumidores solicitan màs el hielo Noget o hielo en cubito, ya que es útil tanto para la refrigeración y conservación de productos, así como también para el consumo humano. En el caso del hielo troceado es màs común en heladerías, y el caso de hielo Brema que es buscado en Hoteles y en empresas de cinco estrellas.
La intención de COOLICE ante todo es competir en el...