Etil Y Metil

Diferencia entre metílico y etilico
CH3-CH2-OH es el alcohol etílico o etanol. Se encuentra en la mayoría de los vinos y licores alcoholizados y sirve para desinfectar heridas.
CH3-OH es elalcohol metílico o metanol y es tóxico. Se usa para hacer reacciones químican de disolvente, etc
En que el alcohol metìlico es una sustancia sumamente tòxica cuando se ingiere , menos de dos cucharaditaspueden producir ceguera , mientras que el etanol o alcohjol etilico es utilizado mediante destilaciòn fraccionada en alcohol puro o antiseptico y ademàs para preparar bebidas alcoholicas
METANOL :CH3OH (alcohol metìlico)
ETANOL: C2H5OH ( alcohol etìlico
HISTORIA DE CÓCTELES

Beber una copa siempre es agradable con una condición, no beberla solo, es necesaria la compañía. Posiblemente losamericanos crearon el cóctel para que las bebidas no estuvieran sin compañía; y en los cócteles todo es posible, desde sus más audaces mezclas hasta las más fantásticas leyendas, o llamémoslas,historias. veamos:
El rey de los cócteles, el Dry Martini, se llama así por la sencillez tanto de su elaboración como de los componentes que le dan vida; dos bebidas, hielo, y eso sí, unas manos expertas,que son las que deben conducir a tan pocos elementos a un resultado que sin duda, es el más importante en coctelería, lo que da el sobresaliente a un barman: un Dry bien hecho es el paso del Ecuador deun profesional. Como rey, se le atribuyen varios orígenes. El de un barman francés llamado Martini, que empleaba la vermut Noilly-Prat, fabricado en Marsella. También se le sitúa en Nueva York, en elhotel Kilmanac, y que se creó para el multimillonario Rockfeller un día que estaba inapetente. O quizás, fue en San Francisco, donde un barman tenía la costumbre de poner a sus creaciones el nombrede la persona para quien había preparado el cóctel; un día el cliente salió tan rápido de su cantina, posiblemente gracias a los efectos del que con el tiempo se llamaría Dry Martini, y sólo pudo...