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1.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El presente proyecto se realizará en el Distrito de Jesús María, del cual contamos con la siguiente información:














1.5 DURACIÓN DEL PROYECTOEl estimado de duración del proyecto es de 12 meses.






CAPITULO II ESTUDIO DE MERCADO DEL PROYECTO
2.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado se realizará con lafinalidad de poner a conocimiento de los socios o inversionistas, la situación actual en la que se encuentra el mercado, así como los competidores del sector; lo cual nos permitirá tener una base parapoder plantear una estrategia para satisfacer las necesidades de los consumidores.

2.1.1 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO ACTUAL
Con 100 marcas distintas, la industria de las galletas mueve anualmenteS/.1.000 millones en el Perú, donde tres marcas concentran el 75% del mercado de estos productos.
Los peruanos compran 2 mil millones de paquetes anualmente y el consumo per cápita es de 2,7 kilos. Lasgalletas tienen el nivel más alto de penetración: es el segundo mercado más grande del sector alimentos y el de mayor interacción con el consumidor.
De acuerdo a la prestigiosa compañía investigadorade mercados Ipsos Apoyo, en el caso de las galletas saladas, apenas el 22% de los consumidores de Lima prefiere adquirirlas en los supermercados. En bodegas la adquieren un importante 59% de losconsumidores, y en los puestos de mercado, el 14%. El resto (2%), en las tiendas mayoristas. Ocurre casi lo mismo con las galletas dulces. En este caso, según la misma fuente, un 63% de limeños acude a lasbodegas para adquirir este producto, sólo el 19% lo compra en supermercados, el 11% en puestos de mercado y el resto (2%) en ambulantes.
Otra fuente señala que las bodegas también son las principalescomercializadoras de galletas light e integrales. En este caso, el 70% de los limeños también prefiere ir a este canal de ventas a comprar su producto preferido, antes que a los supermercados, las...