Experimento del huevo que rebota

Páginas: 5 (1049 palabras) Publicado: 5 de septiembre de 2015
Experimento del huevo que rebota
Introducción:
En este experimento podrás observar como el vinagre contiene ácido acético que es lo que produce que la cáscara del huevo desaparezca
Objetivo:
Identificar como el huevo puede transformarse sin tener que romperlo ni nada
Materiales:
1 huevo de gallina
1 recipiente (puede ser un vaso grande)
Vinagre blanco
Paciencia
Cómo hacer:

Este es uno de losexperimentos más sencillos que podrás encontrar. Coloca el huevo de gallina dentro del recipiente y llena con vinagre blanco, asegurándote que el huevo quede completamente cubierto por el vinagre. Deja reposar el recipiente y su contenido sin tocarlo ni moverlo. Entre unas 24 y 36 horas después, quita el huevo y lávalo con agua natural. ¿Observas algo extraño?
Desarrollo:
El vinagre es un líquidomiscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana. El vinagre contiene una concentración que va de 3 % al 5 % de ácido acético en agua.
Después de este lapso de tiempo el huevo ha perdido la cáscara (al menos como la conocíamos) y hasta ha aumentado su tamaño. Además, se crea una capa gomosa a un punto tal que es posible hacer querebote sobre diversas superficies sin romperse. Lo que sucede aquí también tiene que ver con una reacción química: la cáscara del huevo desaparece por la reacción del ácido acético del vinagre blanco con el carbonato cálcico presente en la cáscara del huevo, que forma burbujas de CO2.
La ósmosis explica el aumento de tamaño: el agua contenida en el vinagre entra al huevo a través de la membranasemipermeable que lo recubre.
El ácido acético en el vinagre rompe los cristales de carbonato de calcio de la cáscara del huevo, separando las partes de calcio y de carbonato con el subproducto de agua. La parte de calcio toma la forma de iones de calcio, suspendido en el vinagre y el agua. La parte de carbonato toma la forma de dióxido de carbono gaseoso que burbujea a medida que la cáscara del huevose disuelve.
Los iones de calcio son átomos que son despojados de dos electrones. El par de electrones desprendidos se enlazan con los dos iones de hidrógeno en el ácido acético del vinagre para formar dos átomos de hidrógeno que, a su vez, se unen con un átomo de oxígeno de la parte de carbonato de calcio para formar una molécula de agua. Los otros dos átomos de oxígeno de la parte de carbonatopermanecen unidos al átomo de carbono de la parte de carbonato para formar una molécula de gas de dióxido de carbono.
Las reacciones químicas con una base ácida se caracterizan por el intercambio de pares de electrones entre el donador de electrones (la base) y el aceptor de electrones (el ácido).


Tiempo del Huevo
Observaciones

1 hora
No ha ocurrido nada

20 horas
Se puede observarcomo la cascara se consume y se pone de color café

36 horas
Ya no tiene cascar y su consistencia es gelatinosa

Conclusión:
 El vinagre reacciona químicamente con el huevo cambiando la estructura química de su cáscara convirtiéndola una piel que rodea el huevo. Pero también hay una parte de la cáscara que se separa del huevo y origina una piel marrón que se queda en la superficie del vinagre.El vinagre también reacciona con el huevo mismo dándole una nueva característica: la flexibilidad.
Bibliografía:
http://curiosidades.batanga.com/2010/08/16/experimentos-sencillos-para-ninos
https://www.google.com.mx/search?q=acido+acetico+y+huevo&biw=1366&bih=753&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=By_MVK_aLZC0yQTkrYKgCQ&ved=0CAYQ_AUoAQ&dpr=1#tbm=isch&q=huevo+en+vinagre+informe&imgdii=_
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Introducción:
El experimento consistirá en crear un arcoiris con pocos materiales y como es que esto ocurre realmente cuando llueve y sale el sol
Objetivo:
Que la gente vea como se producen las arcoiris
Materiales
1 vaso con agua (unas ¾ partes)
Papel de color blanco
1 día soleado
Cómo hacer:

En un día soleado, busca una ubicación de la casa o el patio en la que la luz del Sol pueda...
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