Exsamen estamologia

diFACULTAD DE ESTOMATOLOGÍA
SEGUNDO EXAMEN DE BIOQUÍMICA – SEMESTRE 2 004- II

APELLIDOS YNOMBRES:________________________________________FECHA:___________

1) El organismo humano requiere consumo de energía, uno de las siguientes macromoléculas es muy importante para este fin, por su alta y fácil capacidad de metabolismo, señale cual de ellas.
( ) Ácidos nucleicos ( ) Salesminerales
( ) proteína ( ) grasas
( ) hidratos de carbono ( ) agua
( ) todas las anteriores ( ) ninguna de las anteriores

2) Escriba (V) si es verdadera y (F) si es falsa en las siguientes conceptos.
▪ El Na+ facilita la absorción de glucosa y galactosa a través las vellosidades del intestino delgado. ( )
▪ α – amilasa, hidrolizan los enlacesglucosídicos α - 1,4 y α - 1,6 de la zona media de las cadenas. ( )
▪ Las moléculas que forman la composición de los azucares no se ciclan. ( )
▪ En el metabolismo de fructuosas y la galactosas actúan las isomerasas para obtener glucosa. ( )
▪ Los monosacáridos siempre son aldosas y cetosas tanto en pentosas como en hexosas. ( )

3) (2 p.) Complete con palabras o palabras que faltan enlas siguientes proposiciones:
➢ La glucogénesis se lleva a cabo en el___________________ y los _________________________
➢ En el metabolismo de carbohidratos la_________________________ se realiza en el citoplasma.
➢ En el metabolismo de carbohidratos el_________________________ se realiza en la mitocondrias.

4) (2.p) Haga la relación, escribiendo los números de la columna de laizquierda dentro de los paréntesis de la columna de la derecha, tal que correspondan:
1. En el ciclo de Krebs ( ) producción de 38 ATP por glucosa
2. balance energético de las vías degradativas muscular ( ) se produce 2 ATP por glucosa
3. balance energético de las vías degradativas normal ( ) se produce 15 ATP por glucosa.
4. en la glicólisis( ) producción de 36 ATP por glucosa

5) Marque LO CORRECTO, sobre las pentosas:
( ) forman la estructura de los ATP.
( ) forman la estructura de los nucleósidos.
( ) forman la estructura de los nucleótidos.
( ) todas las anteriores son correctas.

6) Marque LO CORRECTO, sobre la función de los lípidos:
( ) función estructural mejor o igual que lasproteínas.
( ) función reproductora.
( ) función de transporte o biocatalizadora.
( ) función de transmisión hereditaria.
( ) todas las anteriores.

7) ¿Por qué se denominan ácidos grasos esenciales y cuales son?:

8) (2 p.) Complete con palabras o palabras que faltan en las siguientes proposiciones:
➢ Quilomicrones, trasladan a las grasas desde___________________hasta ______________________
➢ VLDL trasladan a las________________ desde ________________ al _______________________
➢ HDL trasladan a los restos de________________ desde ____________________hasta __________

9) Haga la relación, escribiendo los números dentro de los paréntesis tal que se correspondan:
Ácilglicéridos 1. forma hormonas sexuales 2. Forma hormonas suprarrenales( ) 3. Forma prostaglandinas 4. triglicéridos
Colesterol 5. son lípidos simples 6. Molécula del cicloperhidroxipenntanofenantreno
( ) 7. principal fuente de energía 8. Formado por esterificación de ácidos grasos

10) Marque lo correcto con respecto a macromoléculas que se convierten durante el metabolismo en Acetil Co A e ingresan al ciclo de Krebs:
() solamente proteínas y lípidos.
( ) proteínas, lípidos, azucares, ácidos nucleicos.
( ) Hidratos de carbono y proteínas.
( ) solamente azucares, ácidos nucleicos y proteínas

11) (2 P.) Diferencias entre:
ADN ARN
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