Factores De Riesgo E Incendio

FACTORES DE RIESGO DE INCENDIO EN BARES Y RESTAURANTES.
Las causas más comunes de incendio son:
? Instalaciones en mal estado.
? Aparatos eléctricos portátiles.
? Almacenamiento inadecuado debombonas de gas.
? Fumadores.
? Equipos y productos utilizados en las cocinas. (Escapes de gas, sartenes con
aceite que prenden, malas conexiones de las gomas de los hornillos...etc)
? Fallos decompartimentación por puertas cortafuego abiertas y acuñadas ( este
hecho lo constatamos en multitud de ocasiones ).
? Conductores que pueden conducir las llamas y gases inflamables a lugaresremotos ( conductos de aire acondicionado, montacargas...).
? Existencia de instalaciones eléctricas defectuosas o la sobrecarga de las
mismas.
? Negligencia de fumadores.
? Acumulación de papeles o debasuras o falta de limpieza en cocinas y
almacenes.
? Trapos sucios con grasa cerca de los fogones.
? Acumulación excesiva de productos inflamables o combustibles.
1.1.- VIAS DE ESCAPE:Evacuación: Es la acción de desalojar un edificio en el que se ha declarado un
incendio u otro tipo de emergencia.
El inicio de la evacuación puede ser horizontal ( puertas y pasillos) y vertical (escaleras).
Por ello establecemos una serie de medidas, las más importantes a tener en
cuenta.
? Claras y sencillas
? Perfectamente señalizadas : No debe existir acumulación de señalización ya queno induce más que a confusión, a una acumulación de información innecesaria.
? Además las señales deben encontrarse visibles.
? Toda puerta que desemboque en una vía de evacuación estará debidamenteseñalizada.
? Las vías de emergencia deben ser recorridos cortos y sin obstáculos de ningún
tipo. Hay que evitar todo aquello que pueda causar tropiezos, cono los suelos
irregulares o lospequeños escalones detrás de las puertas.
Las puertas deben abrirse en el
sentido de la marcha y llevarán
barras de presión en lugar de
picaportes o pomos. No debe haber
posibilidades de dejarlas...