Fed Up

Reporte correspondiente al documental “Fed Up”.
Hoy en día la industria alimenticia representa una de las principales fuentes de ingreso económico a nivel mundial. Es bien sabido que la variedad deproductos que se procesan y posteriormente se ponen a la venta en el mercado de diversos países del mundo es inmensa. Es aquí donde podría decirse que realmente se origina el problema y principaltemática dentro de este documental: la obesidad y todas las afectaciones al ser humano derivadas de esta. La obesidad es un problema que ha venido cobrando mucha fuerza en décadas recientes, y sonmuchas las causas que podrían estar originando un aumento de este problema, el cual ya es de proporciones mundiales. Muchas personas podrían pensar que la obesidad se debe a la falta de actividad física ensus rutinas diarias, pero en realidad, se debe a la dieta que cada una de ellas lleve. Se debe considerar de donde provienen las calorías que se consumen, ya que no es lo mismo consumir caloríasprovenientes de frutas o verduras, que de comida chatarra como refrescos o frituras. Las calorías que vienen de los vegetales, en este caso, son digeridas más fácilmente que las calorías provenientes dealimentos chatarras, las cuales ponen a trabajar al hígado, el cual al procesarlas más lento no las hace digeribles, si no que las transforma en grasa que posteriormente se almacena en el cuerpo, y esahí donde se comienza con un problema de obesidad realmente. Todo esto en cuanto a calorías, pero hay otro aspecto que se debe considerar a la hora de consumir alimentos: los azúcares. El azúcar seencuentra en todos los alimentos procesados que se encuentran a la venta en el mercado; solo que la mayoría de las personas no pueden advertirlo la mayoría de las veces ya que viene en los empaques conotros nombres, pero al final de cuentas es azúcar, y muchos de ellos provienen del maíz. Algunos de estos nombres podrían ser glucosa, fructosa, maltosa, sacarosa, entre muchos otros, y dependiendo...