Fenomeno De Cavitacion

¿Qué es la cavitación?

La cavitación es la formación de bolsas y burbujas de vapor en un medio
líquido inicialmente homogéneo.
Se puede definir mecánicamente como la ruptura del medio de líquidocontínuo bajo el efecto de tensiones excesivas. Con este último término se
sobreentiende la noción de umbral a partir del cual no se puede asegurar la
cohesión del líquido.
Veremos que esteconcepto de umbral está determinado por la presión que
reina en el seno de este líquido.
La cavitación puede producirse en el caso de un líquido en reposo o en la
circulación del líquido. Un ejemplosimple en el ámbito médico, que todos
podemos observar, es el llenado de una jeringa por aspiración; si la aspiración
es demasiado intensa, vemos aparecer una burbuja de gas en la jeringa.

Fenómenosfísicos

Si tomamos el ejemplo del agua y observamos la evolución de su estado en
función de la temperatura, se constatan los hechos siguientes.
A presión atmosférica, el agua en forma de hieloalcanza su punto de fusión a
0° C y se vuelve líquida. Si la seguimos calentando, siempre a presión
atmosférica, a los 100° C pasa al estado gaseoso por ebullición.
La evolución de los diferentesestados se refleja en el diagrama siguiente (Fig.
1), que muestra que, en función de la temperatura y de la presión, un cuerpo
puede encontrarse en forma sólida, líquida, o gaseosa.
Por ejemplo, elagua pasa del estado líquido al gaseoso a 100° C al nivel del
mar. En altura se observa un umbral de ebullición mucho más bajo, debido a la
menor presión atmosférica (proporcionalmente a la altura).Se establece que la
presión ambiental influye en la temperatura de vaporización. Si se mantiene
una temperatura (por ejemplo 37º C) a presión atmosférica, el agua está en
estado líquido.
Según lafigura 1, se observa que existe una manera de hacer pasar el agua
del estado líquido al gaseoso cuando está a temperatura constante; es
suficiente con hacer bajar convenientemente la presión (Fig....