Festin de babette

“El Festín de Babette”

Philippa y Martina eran dos hermanas puritanas, hijas de un pastor luterano, que vivían en la costa de una aldea al noroeste de Dinamarca, en pleno siglo XIX. Ambas muyhermosas durante su juventud, y cuya belleza era comparable a la de una flor; por consiguiente, los hombres de la aldea deseaban ardientemente desposarlas, pero su padre no lo permitía, pues considerabaque el amor terrenal y el matrimonio eran algo de poco valor y una vana ilusión.
La provincia de Jutlandia, pueblo chico de infierno grande, acoge a fieros pobladores descendientes de las guerras dereligión, quienes han elegido refugiarse en ese remoto rincón para adorar a Dios a su manera, alejados de las tentaciones conviven con total carencia de vanidades: casas modestas, mueblesprescindibles, ropas oscuras y comida monocorde, basada en pan negro y sopas. Apenas un toque de alegría en los cantos corales, pero eso sí, litúrgicos.(1)

Numerosos hombres parisinos, dejaron su corazón enaquella aldea junto a las hermanas, quienes al envejecer (y luego de la muerte de su padre), se dedicaron a hacer buenas labores para las personas necesitadas, y guiar por el camino de dios mediante losrezos, a los pecadores del pueblo. Pero entonces, durante la comuna de París, una mujer cuyo esposo e hijo habían sido asesinados, acude a la costa, enviada por un amigo, para refugiarse en casa delas piadosas hermanas. A pesar de que éstas no tiene los recursos cómo para emplear a la recién llegada como criada, le permiten a Babette (la joven francesa) quedarse junto a ellas.

Luego de quinceaños de servicio, Babette recibe la fabulosa noticia de haber ganado Diez Mil Francos de la lotería de París, los cuales usará para preparar una exuberante cena francesa, en conmemoración alcentenario del nacimiento del pastor, padre de las hermanas.
No obstante, las hermanas se asustan al ver los extraños ingredientes que emplea la criada para preparar la cena, tales como codornices en...