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todo aquel ue piense que la vida es bella
Nuestro patrimonio gastronómico está considerado como uno de los más diversas y deliciosos en el mundo, esto se debe a la inigualable herenciaprehispánica de nuestros antepasados, desde luego no debemos hacer a un lado las tradiciones culinarias provenientes de España, la gastronomía mexicana combina los sabores de dos continentes en creaciones degran exotismo y colorido. Cabe destacar la importantísima labor de las mujeres, quienes más han contribuido en la preservación y el mejoramiento de la gastronomía mexicana.
Una de las principalesraíces de la cocina tradicional mexicana se basa en la utilización del maíz, el chile, el frijol, chocolate y otros elementos animales y vegetales, particulares de México, mismo que se han conjugado coningredientes y sabores propios del continente europeo, lo cual ha contribuido a incrementado la variedad y calidad de la riqueza gastronómicas de nuestro único sazón mexicano.

Otro componentefundamental de nuestra gastronomía nacional, son las bebidas y platillos tradicionales de México, así como también las creaciones de alta cocina que se preparan en los restaurantes más sofisticados delpaís, poseen texturas, sabores y colores únicos pero al mismo tiempo intensos e interesantes.
Entre otros, los ingredientes que sobresalen en la gastronomía mexicana tenemos: el chile (en susdiversas variedades y colores), el maíz, verduras coloridas como el jitomate, la cebolla, aguacate, el nopal, las carnes rojas (cerdo, res, cordero), hasta chapulines y una gran variedad de pescados.También distingue a nuestra deliciosa cocina mexicana, es sin lugar a duda su extensa variedad, de acuerdo a las diferentes culturas, tradiciones de nuestros diversos estados de la República
No sepuede dejar de mencionar los dulces tradicionales los cuales, se preparan utilizando piloncillo, coco, amaranto, chocolate, canela, piloncillo, caña, semillas de diversas plantas y pastas de...