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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
Escuela de Comercio Martín Zapata

Todo comenzó…
Cuando los compuestos Orgánicos fueron estudiados por químicos como Lavoisiere, Dalton, GayLussac, Berzelius y Gerhardt, estos eran conocidos como "productos naturales" por su origen animal o
vegetal. Como estos compuestos iniciales habían sido aislados constituyendo parte del proceso vital, la
teoríaoriginal de la química orgánica sostenía que los compuestos orgánicos sólo se podían hacer por
acción de una "fuerza vital" inherente a las células vivas. En consecuencia, la síntesis química de
compuestos orgánicos en el laboratorio les parecía imposible a estos químicos pioneros.
Sin embargo, en 1828, un químico alemán, Friedrich Wöhler, descubrió que calentando una solución
acuosa de salinorgánica de cianato de amonio, se producía urea (compuesto orgánico). El material
aislado por Wöhler era idéntico a la urea aislada de la orina. Wöhler llegó a la conclusión de que el
cianato de amonio se reagrupaba por influencia del calor dando urea. Ambos compuestos tienen el
mismo número y el mismo tipo de átomos, pero estos átomos están dispuestos en forma diferente.

En una carta que leescribió a Jöns Jakob Berzelius (1779-1848), su maestro, Wöhler dice:

“Puedo decirle a usted que puedo hacer urea sin utilizar los riñones de un ser humano o de
un perro. El cianato de amonio es urea”.

Este descubrimiento, claro está, representó un golpe muy fuerte para la teoría de la "fuerza vital" para
síntesis de compuestos orgánicos. Es decir este hecho marcó el final de la teoría de lafuerza vital y se
establecieron las bases de una nueva era en Química Orgánica.
Desde entonces los compuestos orgánicos que han sido sintetizados en el laboratorio son muchos y
más numerosos que los aislados e identificados procedentes de fuentes naturales.

Actualmente sabemos que la característica común de los compuestos clasificados como "orgánicos" es
que todos contienen el elemento carbono.Por lo tanto, una definición de la Química Orgánica es la
química de los compuestos del carbono, con excepción de los óxidos del C y los carbonatos que se
los considera, tradicionalmente como compuestos inorgánicos.
En las sustancias que forman a los seres vivos, sus componentes son: C , H, O , N , estos elementos
son llamados elementos biogenésicos. Otros elementos que también se hallan, peroen menor
proporción son: S,P,Cl,I,Na;K,Fe,Mg etc.
Los compuestos orgánicos responden a las mismas leyes, teorías y principios que los inorgánicos; La
teoría cinético-molecular se aplica exactamente igual, como los conceptos de: sustancia, elemento,
molécula, mol, volumen molar etc. La división es solo convencional y se justifica para facilitar su
estudio.

Realizado por Prof. VerónicaChaab- Marcela Forte

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IMPORTANCIA
La importancia de la Química Orgánica para la sociedad es evidente si consideramos todo lo que nos
rodea. Como punto de partida los seres vivos animales y vegetales son en sí de naturaleza orgánica,
además los vestidos que llevamos puestos están confeccionados con (rayón, dacrón, nylon,poliester,
etc.) materiales o fibras que han sido sintetizadas en el laboratorio de Química Orgánica , incluso los
colorantes, son orgánicos.
Los plásticos modernos no sólo han evolucionado muchos nuestros útiles comunes, como copas,
platos, vidrios, etc., sino que han substituido a la madera y al metal en muchos de nuestros muebles,
materiales de construcción, hasta los juguetes.
Inclusomateriales comunes, productos naturales orgánicos como el petróleo, han sido modificados
por las manos del químico orgánico. El químico y el ingeniero químico han creado métodos catalíticos
de cracking para transformar el petróleo bruto en gasolina mejorada como combustible de
automóviles y de aviación y han creado métodos para utilizar las demás fracciones del petróleo con el
fin de preparar...