fgsdvsfs

PLEGAMIENTO DE LAS PROTEINAS
*Xicohtencatl PR,* Fernández JN, *Reygadas CA, *Aquino AE, *Aguilar BM °Arenas VM, Sánchez
GF.
*Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia- BUAP Cuerpo Académico de Adaptación
° Universidad Autónoma Metropolitana- Xochimilco

Resumen
Una de las características que definen a un sistema vivo es la habilidad de ensamblar con gran precisión
todos y cada uno delos componentes moleculares. Descubrir el mecanismo por el cual se lleva a cabo
cada uno de estos procesos es el gran desafió de la ciencia.
El plegamiento de las proteínas hasta llegar a su conformación en tercera dimensión es un ejemplo
fundamental y universal del auto ensamblé biológico, entendiendo este proceso tan complejo, nos permite
vislumbrar el proceso de selección y adaptación de lasmismas.
Además de generar proteínas con actividades biológicas específicas, ahora se sabe que solo el plegado
específico permite acoplarse a otras actividades biológicas e interactuar selectivamente con su
contraparte. La falla en el plegado específico correcto puede dar origen a una gran variedad de
condiciones patológicas. (Lindorff-Larsen, Rogen et al. 2005)
En la cinética del plegamientointervienen una gran variedad de factores, entre los más destacados
encontramos al ph, a la temperatura, fuerzas iónicas.(Maxwell, Wildes et al. 2005)
En el plegado de las proteínas unas moléculas denominadas chaperoninas juegan un papel esencial en la
asistencia del plegamiento. En el caso de las proteínas citosolicas el sistema de chaperoninas consiste en
dos anillos heptamericos los cualesforman una estructura cilíndrica con dos cavidades (Brinker, Pfeifer
et al. 2001)
Otro de los aspectos a considerar en el plegamiento de las proteínas res el hecho de que siempre adoptara
la estructura que consuma menos energía en su formación(Skolnick 2005)
Las interacciones de los C y N terminales influyen sobre la estabilidad y la rotación de las proteínas y es
otro de los aspectos aconsiderar(Krishna and Englander 2005)

INTRODUCCIÓN
Una de las características que definen a un sistema vivo es la habilidad de ensamblar
con una gran precisión todos y cada uno de sus componentes moleculares. Descubrir el
mecanismo por el cual se lleva a cabo cada uno de estos procesos es el gran desafío de
la ciencia.
El plegamiento de las proteínas hasta llegar a su conformación en terceradimensión es
un ejemplo fundamental y universal del auto ensamble biológico, entendiendo este
proceso tan complejo, nos daremos una idea sobre el modo en el cual la selección
durante el proceso de evolución

ha influenciado las propiedades de un sistema

molecular por sus ventajas funcionales.
La increíble variedad de estructuras altamente especificas que resultan del plegamiento
de lasproteínas y sus grupos funcionales son clave en el complejo sistema de la vida,

y desarrollan una variedad asombrosa de procesos químicos conocidos que permiten la
adaptabilidad y la selección. Además de generar actividad especificas, ahora se sabe
que el plegado se acopla a otros procesos biológicos como pueden ser el paso de
moléculas a localizaciones celulares específicas y la regulacióndel crecimiento y
diferenciación celular. Solo

el plegado específico correcto

tiene una estabilidad

duradera en el conjunto de actividades biológicas y es capaz de interactuar
selectivamente con su contraparte. La falla en el plegado puede dar origen a una gran
variedad de condiciones patológicas. {Dobson, 2003 }{Lindorff-Larsen, 2005 )
El plegado correcto de las proteínas requiere deasumir una conformación específica de
una constelación de posibles estructuras, siendo todas las demás incorrectas. La falla de
los polipéptidos para adoptar la estructura propia es la mayor amenaza para las
funciones celulares y su viabilidad. Consecuentemente elaborados sistemas protegen a
la célula de los efectos fatales del plegado incorrecto de las proteínas.
La primera línea de...