fisicoquimica tension superficial

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, Área Ciencias de la salud, Unidad académica de Ciencias Químicas, programa Químico Farmacéutico Biólogo; Campus UAZ siglo XXI, Carretera Zacatecas –Guadalajara s/n, CP. 98000, Ejido la Escondida; Zacatecas, Zac. A 18 de Abril de 2013.
Cortes Llamas L.G, Falcón Guerrero D.M, Méndez Zamarrón A, Silva Reveles M.A, Rodríguez Cortés T.E,Hernández Infante J.S.
Palabras clave: Método de la gota, menisco, Tención superficial.


Practica 1
DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL POR EL MÉTODO DEL PESO DE GOTA

Objetivo: conocer uno de los métodos más simples para determinar la tensión superficial de los líquidos.
Trabajo de pre laboratorio:
1; Define el concepto de tensión superficial γ
Se llama tensión superficial a lafuerza que actúa por unidad de longitud de una película elástica que se extiende (como la que forma una burbuja de jabón, una gota de agua o un globo hinchado). Alternativamente, la tensión superficial, se puede definir como la proporción de aumento de la energía superficial con el área y, en este caso, se medirá en unidades de energía/superficie (J/m2 = N/m). Se suele representar con la letra γ(gamma).

Termodinámicamente la tensión superficial es un “fenómeno de superficie” y se relaciona con la tendencia de un líquido a disminuir dicha superficie hasta que su energía de superficie potencial es mínima (condición necesaria para que el equilibrio sea estable)
2; De una explicación del concepto anterior desde el punto de vista molecular de las dos fases en contacto
Los líquidos tienendos formas de atracción molecular: la cohesión que permite a un líquido resistir los esfuerzos cortantes y, la adhesión que le permite "adherirse" a otros cuerpos.
  La combinación de las dos formas de atracción molecular da origen a la capilaridad. Cuando la adhesión tiene un mayor efecto que la cohesión, se dice que el líquido es capaz de mojar a la superficie sólida con la que está encontacto, sufriendo una elevación en el punto de contacto.
La cohesión entre las fuerzas de moléculas líquidas son responsables del fenómeno conocido como tensión superficial. Las moléculas en la superficie no tienen otras moléculas, como en todos los lados de ellos y, por consiguiente, las fuerza horizontales de atracción y la sumatoria de fuerzas hacia el interior expresan una energía en la superficie.3; De ejemplos en la naturaleza en donde se presente este fenómeno
Caminar sobre el agua Pequeños insectos, como el zancudo de agua pueden caminar sobre el agua debido a que su peso no es suficiente para penetrar en la superficie.  

Aguja flotante Si se coloca en la superficie, una pequeña aguja se puede hacer flotar en la superficie del agua a pesar de que es varias veces más densa que elagua. Si la superficie se agita para romper la tensión superficial, a continuación, la aguja rápidamente se va al fondo del fregadero

Carpa común son de material impermeable en el que la tensión superficial del agua puente de los poros en el material finamente tejido. Pero si usted toca la tienda de material con el dedo, es romper la tensión superficial y la lluvia para través.

Jabones ydetergentes ayudar a la limpieza de ropa por la reducción de la tensión superficial del agua a fin de que se absorbe más fácilmente en los poros y las superficies manchadas.
4; ¿Qué diferencia existe entre el concepto de tención superficial y viscosidad
La tensión superficial es independiente de la viscosidad del fluido, se trata de la resistencia que ejerce la superficie libre de n líquido paraser penetrada.

En consecuencia NO ESTÁ RELACIONADA CON LA VISCOSIDAD

MATERIAL Y REACTIVOS:
1 PIPETA
3 VASOS DE PRECIPITADO DE 100 ML
1 VERNIER
ALCOHOL ETILICO
ACETONA
AGUA DESTILADA

Desarrollo
1-limpiar y secar el material
2-tapar con papel celofán tres vasos de ppt y perforar el centro de el papel celofán
3-introducir agua destilada en el vaso de ppt gota a gota y q caiga...