Fitopan

* INTEGRANTES:
* Loyola Ramirez, Cilene Thalia. 50871
* Acevedo Celis, Pedro. 50653
* Carranza Rodruigez, Cintia. 51332
* Guerrero Reina, Ricardo. 51245
* Mostacero Miranda Luis. 50979

* CLASE:
4598.
* PROFESORA:Orihuela Milla, Silvia
* CARRERA:
Ing. Industrial.

* AÑO: 2011.

I. DATOS GENERALES

1.1. Nombre:
FITO PAN S.R.L

1.2. RUC:
20354619734

1.3. Dirección:
Av. Húsares de Junín Nro. 1235, Trujillo, La Libertad
1.4. Rubro:Elaboración de Productos de Panadería.

1.5. Información del Sector Industrial
1.6.1. Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa
1.6.2.1. Misión de la empresa:
Somos una empresa dedicada a la panadería y pastelería en general brindando el consumo de productos de calidad en planificación, pastelería y heladería en sus diferentes variedades a lasfamilias trujillanas .Todas las personas que integran la familia de Fito Pan buscan la mejor forma de servir a sus clientes con : calidad, respeto, responsabilidad y eficiencia.

1.6.2.2. Visión de la empresa:
Fito Pan aspira en un plazo de 5 años a ser la preferida en el gusto de las familias trujillanas para liderar en la elaboración, innovación y comercialización de productos depanificación, pastelería y heladería brindando productos de calidad y sabor insuperable para que en un mediano lograr una franquicia nacional.

1.6.2.3. Análisis FODA de la empresa

FORTALEZAS: | DEBILIDADES: |
*Brindar productos que sean competitivos tanto en precio como en calidad.*La comunicación organizacional tiene un gran impacto para el efectivo desenvolvimiento de lastareas.*Conocimiento especializado del negocio por parte de los trabajadores.*Infraestructura adecuada para la producción y comercialización de los productos.*Seguridad en la entrega de pedidos. | *El costo adicional por el mantenimiento de las máquinas.*La existencia de la burocracia familiar.* Falta de supervisión en el producto.*Falta de capacitación permanente para el personal. |OPORTUNIDADES | AMENAZAS |
*Constante crecimiento de la demanda de los clientes como en épocas celebres del año.*La buena ubicación de la empresa.*La posibilidad de adquirir nuevos proveedores.*Contratos adicionales con instituciones,hoteles,colegios,etc. | *La presencia del comercio informal.*Cambios de políticas que pueda dar al gobierno en la importación de insumos.*Ingreso de nuevos productores ennuestro mercado objetivo.*Disminución de ventas que existe en determinadas épocas del año. |



















1.6. Principales productos
* Pan
* Tortas
* Postres
* Pasteles
* Chicha
* Helado

1.7. Principales competidores:
Los principales competidores que presenta la empresaFITO PAN son los supermercados y las panaderías. Sin embargo uno de sus lemas es “No mirar a la competencia sino mirarse a sí mismo.”

1.8. Principales Proveedores
Los principales proveedores de la empresa FITO PAN son ALICORP, COGORNO, NESTLE, GLORIA, LAIVE, entre otros.

1.9. Mercado
Público en General.

1.10. Clientes:
La prioridad de la empresa son los clientes queviven cerca de la panadería. Como clientes externos presenta a empresas como METRO, WONG. Entre sus clientes también esta CINEPLANET al cual le distribuye chicha, también tenemos cafetería como ASTURIAS,

1.11. Entorno:

1.12.2.4. Entorno Económico
La constante variación de los precios e insumos ocasiona dificultades en el precio final del producto, ya que no se puede...