Flairtending

TECNICAS DE FLAIR

Flair bartending es la práctica realizada de bartenders para el entretenimiento de huéspedes, clientela o al público, con la manipulación de las herramientas del bar (porejemplo, los tines, mixing tines, palas de hielo, bar keeps, etc.) botellas de licor con picos de metal o plásticos, y de manera deslumbrante. Se utiliza de vez en cuando en bares, la acción requierehabilidades que comúnmente se asocia con malabaristas. Se ha convertido en un talento deseado entre los propietarios de bares y discotecas; los comerciantes de licor para ayudar a anunciar un producto nuevoo la apertura de un bar establecimiento. Los concursos o competencias han sido patrocinados por marcas de bebidas alcohólicas para atraer el talento de los bartenders, y algunas compañías deformación de la hospitalidad poseen cursos de formación para enseñar técnicas de este estilo.


ESTILOS DE FLAIR BARTENDING
Working Flair
El Working flair, es un flair rápido, ligero, que utilizamovimientos realistas que pueden ser realizados sin ralentizar el servicio al cliente. La mayor parte del working flair incluye vasos, una o dos botellas, cocteleras y frutas. El Working flair siempre seejecuta en el proceso de elaboración de un cóctel o una bebida.


Exhibición Flair
El Flair de Exhibición es practicado a modo de espectáculo y entretenimiento en bares o en competiciones ynormalmente incluye rutinas de movimientos coreografiadas y de mayor duración. Generalmente, requiere una preparación especial. Es un estilo de flair que no se realiza en el día a día de un bar, puesto queralentizaría el servicio, sin embargo, hay un número creciente de bares alrededor del mundo que preparan espectáculos de este tipo como parte de sus maniobras de entretenimiento. El Flair de Exhibiciónincluye rutinas con 2, 3, 4, y 5 botellas (nunca con más de 60ml de liquido, para favorecer el giro) y movimientos y rutinas que no son llevadas a cabo en el proceso de preparar bebidas.

Ambos,...