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Organización de la producción
Dentro de los procesos de gestión de una empresa es muy importante adelantar procesos de PLANEACIÓN U ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN. Con esto se busca ganar eficiencia y cumplir con las metas propuestas al distribuir las actividades a través del tiempo
Para iniciar el trabajo de programación debemos siempre tener en cuenta como se hará el trabajo, cuando se hará,la ubicación donde se hará y por último con quien se cuenta para el trabajo.
Luego de haber determinado lo anterior se debe entrar al trabajo de materializar la planeación mediante un tablero o gráfico visible para todos los interesados. 
Existe un método muy popular para organizar la planeación mediante gráficos que es llamado GRAFICO DE GANTT que es una herramienta de programación y control delas actividades que permite ver sus avances en el tiempo.
Para elaborara un Gráfico De Gana debemos tener en cuenta las Actividades A Realizar, es decir las partes del producto o el producto completo. O simplemente operaciones aisladas. Estas actividades las ubicaremos en las líneas horizontales
El otro elemento para tener en cuenta es El Tiempo, el cual podemos clasificarlo en días semanasaños etc. según la necesidad de la actividad. Dependiendo de cuanto tiempo se dedicara se indicará con un trazo horizontal en el gráfico.
Un detalle importante para tener en cuenta es que al momento de elaborar el gráfico tengamos una convención reconocida para indicar cuando comienza y cuando termina una actividad, ya que el solo trazo horizontal del que se hablo anteriormente puede no ser muy claroen este sentido. 
Al respecto anterior se pueden colocar unas marcas en forma de escuadra al principio y al final de la línea horizontal, o cualquier otra figura que denote claramente el límite en el tiempo.
GRÁFICO DE GANTT
Ahora pasemos a revisar algunas alternativas prácticas para que usted organice eficientemente su proceso productivo. Para este ejercicio consideraremos su producto paradeterminar la mejor forma de producirlo según las condiciones internas y externas del negocio.
Tendremos también en cuenta si lo que se va a producir es para almacenarlo o si por el contrario se trabajara sobre pedido.
En el caso de que sea Sobre Pedido esta producción tiene algunas características muy ventajosas.
Cuenta con clientela asegurada.
Se planea la producción a corto plazo.
No senecesitan grandes inventarios de materia prima.
El almacenaje de productos terminados es cero.
Cuando se habla de Producción Para Almacenar, se refiere al tipo de producción donde se elaboran productos que se tienen almacenados en espera que un cliente solicite determinada cantidad.
Permite estandarizar la producción.
La mano de obra puede especializarse en algunas operaciones.
La planeaciónpuede ser a mediano plazo.
Se pueden negociar mayores volúmenes de materia prima a menor costo.
Sin embargo se tienen que enfrentar riesgos como el estancamiento de las ventas que de inmediato afectaran el desenvolvimiento de la microempresa. Para esto es recomendable no exagerar en los inventarios de los productos terminados.
1. PRODUCCIÓN POR PIEZA O POR PRODUCTO.
Es muy común dentro del sectorde la microempresa, esta enfocado a las necesidades particulares del cliente, es un trabajo individualizado, se usan los mismos equipos y maquinaria para elaborar varios productos, y lo mas interesante es que hay una relación directa entre el productor y el cliente. Es decir que se elaboran trabajos al gusto y necesidad del cliente ó a la medida.
2. PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS O PIEZAS EN SERIE.
Serefiere a la producción que responde a una solicitud de varios productos iguales. Esta forma de producción es claramente más rentable que la anterior, ya que varias de las partes del producto pueden producirse en serie, además esto ofrece varias posibilidades de combinación y acabados al cliente. En pocas palabras, esta forma de producción permite planear machismo mejor los procesos y además...