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Biomoléculas: monómeros y polímeros.
Lípidos: definición, funciones, tipos y características de los tipos, enlace.
Moléculas que no se disuelven en agua, Formadas principalmente por C, H y O.Tipos: grasas, fosfolípidos, esteroides.
Funciones: reserva energética, aislación terciaria, función estructural y hormonal.
Proteínas: definición, partes aminoácido, niveles de organización, tipo deenlace, funciones y propiedades.
Las proteínas son moléculas formadas por la unión lineal de aminoácidos. Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno y a veces Azufre.
Estructuras: 1. Primaria: es lasecuencia de una unión de aminos ácidos. Se j jjjjj forma por enlace peptidico
2. Secundaria: ocurre cuando los aminos ácidos en la secuenciah reaccionan a través de los puentes de hidrogeno. Puede ser de j hoja replegada o de hélice.3. Terciaria: Ocurre cuando ciertas atracciones están entre hélice j alfa y replegada. Formada por puentes de disulfuro.4. Cuaternaria: proteína que consiste de más de una cadena de j aminoácidos.
Enlace Peptidico:

Funciones: estructural,enzimático, Hormonal, Defensiva, Transporte, Reserva.
Propiedades:
1. Especificidad: todas las proteínas tienen una función j j j j j j j j específica. Estadepende de su forma y si la forma es j j j j j j j j j j j modificada también cambia la función.
2. Desnaturalización: Consiste en la perdida de la estructura jj j j j j terciaria, por romperse los puentes o enlaces que forman j j j j j j j j j j j j j j j j j j j j dicha estructura. Se puede producir por cambios de j j j j j j j j...