galaneo

Adulteración artificial
La adulteración artificial se consigue con la adición de ciertos compuestos químicos, perjudiciales para el ser humano, pero de bajo coste como elalcohol metílico o alcohol industrial, que son vendidos sin ningún tipo de control en determinados establecimientos para obtener más beneficio. Una práctica frecuente, noperjudicial para la salud pero sí fraudulenta, es añadir agua a la botella de la bebida. Con ello se difumina y aclara el color de la bebida. Un ron oscuro (de color naturalmarrón) podrá tornarse amarillo, disminuyendo también su graduación alcohólica.
Adulteración natural
De manera natural, la adulteración se genera por la reacción química quesufre el alcohol etílico cuando es sometido a altas temperaturas o a la luz solar, transformándose en alcohol metílico.
Cómo identificar licor adulterado
Es más seguro comprarel licor en lugares de confianza, no en puestos callejeros, parques, casetas y establecimientos no autorizados.
En sitios públicos, se debe exigir que el licor se destape enpresencia del consumidor.
Una vez desocupada la botella, se debe destruir el frasco, la tapa y la etiqueta, para evitar que sean reutilizados.
El licor debe tener marcaoriginal, banda de seguridad, sistema de cierre intacto.
Se deben revisar muy bien las botellas antes de consumir, su aspecto y dude de cualquier deterioro en su presentación.
Sedeben revisar las tapas; no deben tener ningún tipo de fuga, ni presentar deterioro.
Las bandas de seguridad no deben estar completas: al abrirse deben dividirse en dospartes iguales. En los whiskys, las bandas de seguridad se dividen en cuatro.
Las bebidas alcohólicas de precio demasiado bajo pueden ser falsificadas o adulteradas.