ganadovacunio


“Año de la Integración Nacional en Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

SILABO

I. DATOS GENERALES:
I.1. Nombre del Curso : “MANEJO TÉCNICO DE ENGORDEDE GANDO VACUNO
I.2. Familia profesional : ACTIVIDADES AGRARIAS
I.3. Nº de horas : 120
Total de Horas Practicas: 80%
Total de Horas Técnicas: 20%
I.4. Duración : 30 sesiones
I.5. Frecuencia : Lunes a Viernes
I.6.Docentes : Ing. Sergio Dávila Bravo
I.7. Nº de participantes : 20
I.8. Requisito del curso: Identificación con la crianza de especies domésticas.
I.9. Perfil del Curso : El egresado será capaz de:
Escoger el toro apto para el engorde en función de edad, peso y raza
Adecuar y /o implementar sus instalaciones
Realizar un óptimo manejo
Alimentar de acuerdo a las necesidades delanimal
Prevenir, tratar, controlar las enfermedades propias del ganado de engorde
Participar en las actividades de comercialización.
II. SUMILLA:
El curso de “MANEJO TÉCNICO DE ENGORDE DE GANADO VACUNO” ha sido diseñado con la finalidad de preparar jóvenes de escasos recursos para manejar, de manera técnica, vacunos (toros) de engorde que les permita desempeñarse de manera eficiente en losdiferentes establos con que cuenta la Provincia de Ferreñafe y Chiclayo.
III. COMPETENCIAS

III.1. COMPETENCIA GENERAL
Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en el mercado para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente, promoviendola práctica de valores morales y éticos, y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III.2. CAPACIDADES TERMINALES
III.2.1. Identifica, de manera eficiente, los toros aptos para el engorde, seleccionándolos por sus características de edad, peso y raza.
III.2.2. Maneja adecuadamente los toros seleccionados realizando las operaciones preliminares de sanidad, previniendo enfermedades.III.2.3. Alimenta, siguiendo criterios técnicos, que permitan satisfacer sus necesidades nutritivas.
III.2.4. Adecúa y/o repara las instalaciones, realizando las recomendaciones necesarias para obtener productos óptimos para el mercado.
III.2.5. Organiza actividades sanitarias de prevención, tratamiento y control ambiental en el manejo de ganado vacuno.
III.2.6. Colabora en las actividades decomercialización de ganado de engorde.

III.3. CAMPO DE ACCIÓN LABORAL:
Al término de la capacitación, los beneficiarios podrán insertarse en el campo laboral, desempeñándose como: “TÉCNICO EN ENGORDE DE GANADO VACUNO”

IV. Estrategias Metodológicas:
Las estrategias metodológicas responderán al trabajo teórico-práctico planteado en cada una de las sesiones de aprendizaje, utilizando las fasesprevias de motivación, desarrollo de los contenidos y la evaluación respectiva. Todas las sesiones de aprendizaje serán evaluadas de manera teórica y práctica, dando un mayor énfasis a las labores prácticas (80 % como mínimo)
Los alumnos recibirán información con separatas, de tal manera que las sesiones teóricas sean más breves.

IV.1. Métodos:

Método deductivo (Síntesis)
Método inductivo(análisis)
Método holístico
Método de descubrimiento
Método cooperativo

IV.2. Procedimientos:

Reconocimiento de razas de vacuno
Identificación de tipos de ganado engorde
Reconocimiento de aéreas de crianza
Manejo apropiado de herramientas
Identificación de insumos
Balance de raciones
Manejo sanitario

IV.3. Técnicas:

Lluvia de ideas
Estudio dirigido
Demostración
Prácticasdirigidas
Prácticas calificadas

V. ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS

V.1. Contenidos específicos:
Características morfológicas de un vacuno
Morfología de un vacuno de engorde y de un vacuno de carne
Peso, edad, raza
Razas de vacunos para engorde
Razas de vacunos de carne
Alimentación
Sanidad

V.2. Contenidos Complementarios:
Reconocimiento de materiales y equipos.
Uso de materiales y...