Gastronomia Americana Del Norte
Páginas: 2 (251 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2011
Gastronomía de América del NorteASTRONOMÍA DE ESTADOS UNIDOS
La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una interesante mezcla muy variada y algointerpretada de otras gastronomías nacionales, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa,Asia, África, etc. por una parte está la famosa fast food llena de su atractivo marketing.
En realidad la cocina tradicional de Estados Unidos procede delas experiencias culinarias de los nativos existentes . El consumo de algunos ingredientes como el pavo el maíz, las habas, el girasol, las patatas, lospimientos y diversas formas de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los índios nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidadesculinarias estadounidenses regionales.
Sobre estos ingredientes procedentes de los índios nativos americanos se fueron añadiendo con el tiempo otras costumbresculinarias e ingredientes. Todos ellos portaban sus costumbres e ingredientes que con el tiempo se fueron mezclando, es por esta razón por la que muchos platostradicionales americanos poseen una raíz originaria en las gastronomías de otros países. algunos de estos ejemplos se pueden encontrar en las tartas demanzana (apple pies), la pizza, las runzas, el chowder y las hamburguesas todas ellas con un común origen en platos de las cocinas Europeas. Otro ejemplo puede serla cocina tex-mex que se funde con la cocina mexicana y española dando lugar a chili con carne y a variantes como los tacos en tortilla dura o tostadas.
La gastronomía de Estados Unidos corresponde a una interesante mezcla muy variada y algointerpretada de otras gastronomías nacionales, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa,Asia, África, etc. por una parte está la famosa fast food llena de su atractivo marketing.
En realidad la cocina tradicional de Estados Unidos procede delas experiencias culinarias de los nativos existentes . El consumo de algunos ingredientes como el pavo el maíz, las habas, el girasol, las patatas, lospimientos y diversas formas de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los índios nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidadesculinarias estadounidenses regionales.
Sobre estos ingredientes procedentes de los índios nativos americanos se fueron añadiendo con el tiempo otras costumbresculinarias e ingredientes. Todos ellos portaban sus costumbres e ingredientes que con el tiempo se fueron mezclando, es por esta razón por la que muchos platostradicionales americanos poseen una raíz originaria en las gastronomías de otros países. algunos de estos ejemplos se pueden encontrar en las tartas demanzana (apple pies), la pizza, las runzas, el chowder y las hamburguesas todas ellas con un común origen en platos de las cocinas Europeas. Otro ejemplo puede serla cocina tex-mex que se funde con la cocina mexicana y española dando lugar a chili con carne y a variantes como los tacos en tortilla dura o tostadas.
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