geografia

1-¿Que es la cebolla? (ESLANNY)
Es originaria de Asía Central, como el ajo y la chalota. En la Edad Media se la utilizaba tanto culinariamente como en farmacia.
La cebolla pertenece a la familia de las Liliáceas (ajo, puerro...). La cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo rojo violáceo de una pequeña planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas, que están huecaspor dentro. La cebolla blanca se recolecta a finales de primavera y las de color se recogen a finales de verano.

2-Nombres Comunes (JOANA)
La cebolla se conoce también como cebolla cabezona, cebolla de huevo o cebolla de bulbo. Si bien el nombre más usado en español es «cebolla », existen otros nombres vernáculos, tales como: cebolla ajera, cebolla común, cebolla de Alcalá la Real, cebolla deChinchón, cebolla de Granada, cebolla de Madrid, cebolla matancera, cebolla murciana, cebolleta (cuando la planta es joven), cebolletas, cebollón.
3-Procedencia (JHOSELIN)
La cebolla se sitúa entre las primeras plantas cultivadas. Se sitúa su origen en Asia Central. Se cultiva en todos los países europeos del mediterráneo, así como en los países árabes. Aunque el principal productor es México.En el país se siembran alrededor de 4400 ha de esta hortaliza, localizándose su producción en las regiones semiáridas de Lara y Falcón. Toda la semilla utilizada es importada de Estados Unidos de América.
Es una planta de climas templados y no húmedos, necesita terrenos no calcáreos, sueltos, sanos, profundos y ricos en materia orgánica.
 
4-Valor Nutricional (ARIANNYS)
La cebolla es unalimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra alimentación. Posee una potente acción contra el reumatismo, de manera similar alajo (ambas se encuentran en la misma familia taxonómica). Esta disuelve el ácido úrico (responsable de la enfermedad de la gota, que afecta a los riñones y las articulaciones), lucha contra las infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que alcalinizan lasangre.
La cebolla sobre todo la roja ayuda a prevenir laosteoporosis, gracias a su alto contenido del flavonoidequercetina, antioxidante de la familia del polifenol, cuya actividad es superior a la de las isoflavinas.
Sus otras virtudes principales son:
-La misma abundancia de quercitina protege al sistema cardiovascular
-Limitación de las infiltraciones de líquido seroso en los órganos, loque corre peligro de provocar edemas
-Eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre lapróstata, el mejor tránsito, la limitación de las infecciones
Además contiene:
-Fósforo, "facilitando" el trabajo intelectual
-Silicio, el cual mejora la elasticidad para las arterias y compuestos que favorecen la fijación del calcio en los huesos
-Sin contar las vitaminas A, B, C, más los beneficiosenazufre, hierro, yodo, el potasio, y    dosis moderadas desodio.
5-Métodos de siembra o Técnicas de producción de cebolla (MIRIANNY)
Método semilla-bulbo-semilla
Esta técnica es la que mejor se adapta a las condiciones tropicales y se basa en la producción de los bulbos madres en un ciclo, los cuales son vernalizados durante cierto período y luego sembrados en el campo para que al desarrollarseflorezcan y formen semillas. Para la obtención de los bulbos madres, el manejo agronómico se efectúa como si fuese para consumo fresco, haciendo en la cosecha una selección de los bulbos sanos, almacenándolos durante 60 días a temperatura ambiente en un galpón con luz difusa. Luego son sometidos al proceso de vernalización durante 60 a 80 días  Cumplido este proceso, los bulbos son sembrados parala obtención de la semilla.
Método semilla-semilla
Esta alternativa es más económica que la anterior, ya que el ciclo se acorta, pero en Venezuela sólo funcionaría en zonas por encima de los 3000 msnm. El esquema consiste en sembrarlos semilleros y trasplantar, de manera que cuando la plántula tenga el grosor de un lápiz reciba directamente el estímulo del frío y florezca.
Cronograma para la...