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ANATOMIA DE LA FARINGE
 
            La faringe conecta la cavidad bucal con el esófago y la cavidad nasal con la laringe. Su techo es cóncavo y se relaciona con la base del cráneo y con los músculos que se insertan en ella (recto  ventral de la cabeza y largo del cuello).
         Las paredes laterales se relacionan con el M.pterigoideo medial, estilohioides, arterias carótida externa yfacial, nervios glosofaríngeo, laríngeo craneal e hipogloso, glándula salival mandibular ganglios linfáticos retrofaríngeos.
         El suelo se extiende desde la raíz de la lengua hasta el nivel del cricoides, donde se inicia el esófago, estando interrumpido por la entrada a la laringe.
         La cavidad faríngea está dividida por el velo del paladar en una porción dorsal, la nasofaringe yotra ventral, la orofaringe. La parte que queda por detrás del velo del paladar es la laringofaringe, la cual comunica con la nasofaringe a través del ostium intrafaringeo limitado por el borde libre del velo del paladar y los arcos palatofaríngeos.
         En la cavidad faríngea se abren siete orificios, dos pares y tres impares:
         Pares: Coanas. Comunican con las fosas nasales.                    Orificios faríngeos de las trompas auditivas.
         Impares:  Entrada a la faringe ( Aditus faríngeo ) que la comunica con la cavidad bucal. Está limitada lateralmente por los arcos palatoglosos, dorsalmente por el paladar blando y ventralmente por la raíz de la lengua.
                        Entrada a la laringe ( Aditus laríngico ) , la cual se proyecta dorsalmente desde el suelo de lalaringofaringe. Durante la deglución se cierra por aposición de la epiglotis.
                         Entrada al esófago, porción mas estrecha y mas caudal de la laringofaringe.
         En la faringe se cruzan las vías digestivas y respiratorias . El aire pasa de las cavidades nasales a la laringe durante la inspiración y en sentido contrario en la expiración. El alimento pasa de la cavidadbucal  al esófago durante la deglución. La función de la faringe es pues dirigir el aire o los alimentos a su lugar adecuado.
         La orofaringe forma parte de las vías digestivas superiores, aunque sirve también de paso al aire en la respiración bucal o en la tos. Va desde la entrada faríngea hasta la base de la epiglotis. Su techo es el paladar blando y su suelo la raíz de la lengua. Cuando elanimal respira por la nariz, el paladar blando se aplica a la raíz de la lengua, obliterando la luz de esta porción. Cuando deglute, el velo palatino se eleva y por ella pasa el bolo alimenticio.
 
         La laringofaringe es la parte realmente común a las vías digestiva y respiratoria, extendiéndose desde la base de la epiglotis al orificio esofágico, situado dorsalmente al cartílagocricoides. La entrada a la laringe se eleva desde su suelo, dejando a ambos lados unos espacios denominados recesos piriformes. Por ellos pueden pasar líquidos (leche en los lactantes o saliva ) , de la boca al esófago sin necesidad de realizar movimientos de deglución. La porción caudal de la laringofaringe, cubierta por músculos constrictores caudales, se denomina también vestíbulo esofágico. En loscarnívoros hay un pliegue circular de la mucosa que delimita la faringe del esófago.
         Las paredes de la faringe están formadas por una mucosa de epitelio columnar pseudoestratificado y ciliado en la nasofaringe(igual que el que tapiza las fosas nasales).Por fuera de la mucosa hay una fascia delgada que se ata al rafe faríngeo. Sobre la fascia interna está la capa muscular y por encima deella hay una gruesa aponeurosis faríngea que se inserta en la base del cráneo y en cuya línea media dorsal diferencia el rafe faríngeo, bastante ancho caudalmente.
         Los músculos  faríngeos son estriados y pares. Funcionan durante el segundo tiempo (involutanrio) de la deglución. Son todos constrictores, excepto el estilofaringeo caudal, que es dilatador. Se insertan todos en el...