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A
Ácido. Sustancia que libera iones de hidrógeno en solución, neutraliza las bases y dona protones.
Ácido de Arrhenius. Sustancia que libera iones de hidrógeno cuando se disuelven agua.
Ácido de Bronsted-Lowry. Sustancia que dona protones a otra sustancia.
Ácido débil. Ácido que se ioniza parcialmente en solución acuosa.
Ácido fuerte: Ácido que se disocia completamente en iones.Afinidad electrónica: Energía liberada cuando un electrón adicional es agregado un átomo neutro.
Agente  reductor: Sustancia que causa que otra sustancia se reduzca, gane electrones, mientras es oxidada.
Anión: Ión cargado negativamente.
Ánodo: Electrodo positivo en una celda electrolítica.
10.-Atmósfera: (atm) Una unidad de presión igual a 760 torr o 14.7 libras por pulgada cuadrada.
Avogadro,principio de: Volúmenes iguales de todos los gases, bajo las mismas condiciones de temperatura y presión, contienen el mismo número de moléculas.
B
Bicapa lipídica: estructura de membrana que puede formarse mediante moléculas anfipáticas en un medio acuoso. Consiste en dos capas de moléculas distribuidas de tal manera que los grupos de cabezas polares se colocan hacia el agua y las colas nopolares hacia el centro de la membrana. La estructura de las membranas celulares es una bicapa lipídica.
Bombeo de protones: bombeo activo de protones a través de una membrana celular para formar un gradiente protónico. Así por ejemplo la cadena de transporte electrónico de las membranas mitocondrial interna y tilacoide incorporan bombas de protones, que crean un gradiente protónico que activa lasATP sintasas de esta membrana.
C
Cadena de transporte electrónico: secuencia de transportadores electrónicos con un potencial de reducción progresivamente menor en una célula que están ligados, con los que los electrones pueden pasar de un transportador al siguiente. La cadena captura parte de la energía liberada por el flujo de los electrones y lo utiliza para impulsar la síntesis de ATP.Cadena respiratoria: cadena de transporte electrónico que se utiliza durante la respiración celular y que tiene al O2 como aceptor electrónico final.
Catabolismo: la suma de todos los procesos metabólicos mediante los cuales las moléculas complejas se degradan a otras más sencillas, y que incluye los procesos mediante los cuales las moléculas se degradan para proporciponar energía celular.
Cetosa:monosacárido en el que el grupo carbonilo se encuentra dentro de la cadena y constituye, por tanto un grupo cetona.
Ciclo de Cori: ciclo metabólico mediante el cual el lactato producido por los tejidos que realizan la glucólisis anaeróa, como el músculo en ejercicio, se regenera a glucosa en el hígado y vuelve a los tejidos a través del torrente sanguíneo.
Ciclo del ácido cítrico: (tambiénllamado ciclo del ácido tricarboxílico o ciclo de Krebs). Ciclo de reacciones que tienen lugar en la matríz mitocondrial y que conlleva la oxidación de unidades acetilo a CO2 con la producción de equivalentes reductores y ATP. Es una ruta central de la respiración oxidativa. Otros sustratos además de la acetil CoA pueden incorporarse al ciclo en puntos intermedios.
Cistrón: la unidad más pequeñadel ADN que debe estar intacta para codificar la secuencia de aminoácidos de un polipéptido. Corresponde, pues, a la parte de codificación de un gen, menos las secuencias 5' y 3' no traducidas, y los elementos reguladores.
Clon: grupo de células, organismos o secuencias de ADN que son genéticamente idénticos, puesto que proceden todos de un único antecesor común.
Código genético: código medianteel cual una secuencia de nucleótidos de una molécula de ADN o ARN especifica la secuencia de aminoácidos de un polipéptido. Está formado por codones de tres nucleótidos que especifican un determinado aminoácido o indican al ribosoma que detenga la traducción y libere el polipéptido.
Codones de parada: codones del ARN que señalan a un ribosoma que detenga la traducción de un ARNm y libere el...