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Ingredientes (10 personas): |
* 12 galletas Digestives * ½ vaso (de los de vino) de mantequilla derretida * 1 vaso (de los de vino)de azúcar * 2 cucharadas soperas de azúcar * 3 cajas de queso Filadelfia * 3 huevos enteros * 1 cucharada (de las de café/leche) devainilla líquida * 1 vaso (de los de vino) de nata fresca de las de repostería.

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Pasos para Tarta Cheese Cake Americano: |
Paso1: Deshacer las galletas con los dedos o con la picadora. Paso 2: Una vez esté en polvo, se mezcla con el vaso de mantequilla derretida y con lasdos cucharadas de azúcar.Paso 3: Se coge un molde más ancho que alto y se extiende la masa que hemos hecho, apretándola bien con los dedos,para que cubra el fondo y el lateral del molde. Debe de quedar como de ½ ctm. de espesor.Paso 4: Se mete el molde en el congelador, mientras seprepara la crema con la que se rellenará el molde.Paso 5: Para hacer la crema, se pone en un gran bol: el queso Filadelfia, los huevos, el vaso deazúcar, la vainilla y la nata liquida. Se bate todo junto.Paso 6: Una vez hecho esto, se vierte en el molde.Paso 7: Se precalienta el horno a200º y se pone el molde durante 15 minutos, luego se baja el fuego a la mitad y se deja 45 minutos más. Paso 8: Una vez el tiempo de coccióntranscurrido, dejarlo reposar dentro del horno durante 2 h. con la puerta abierta.Paso 9: Luego se pone en la nevera y se consume al día siguiente. |