Guia De Mercado



I. PRODUCTO
Cuadro Nº 1
Mercado: Partida(s) Arancelaria(s) Producto

Partida -mercado
Descripción
Arancel NMF
Arancel Preferencial aplicado a Perú
Otros países con preferencia arancelaria
Otros impuestos
18010000
Cocoa beans, whole or broken, raw or roasted
Free
Free

Free

Free
Fuente: Aduanas Suiza


II. REQUISITOS DE INGRESO

1. REGULACIONES Y NORMAS DE INGRESO (incluye las de etiquetado,envase y embalaje)

Organismo o Institución que Normaliza
Título de Ley, Norma, Reglamento
Fecha de Publicación
Vigente desde
Link para ubicar publicación

Prida Consorcio Aduanal

Certificacion ISO 9001

1987 y sus modificaciones hasts 2008

2008

https://es.santandertrade.com/perfil-pais/48,suiza

Schweizerische Normen Vereinigung

Ley sobre empaquetado y etiquetado para el consumidor


20112011

https://es.santandertrade.com/gestionar-embarques




2. ESTÁNDARES Y CERTIFICACIONES

Cuadro Nº 2
Principales Certificaciones y Estándares solicitados en el Mercado

Logo
Nombre de la certificación
Descripción
Web

Bio Suisse
El certificado Bio Suisse, es el certificado de producción agrícola orgánica Suizo, creado por la organización Bio Suisse. Es necesaria para clientes que deseanexportar su producción orgánica a Suiza, incluso aunque tengan certificados de otros países.

http://www.bio-suisse.ch


FairTrade

Este programa establece normas para que los productos comercializados, que llevan este logo, sean fabricados de forma justa social, económica y ambientalmente. Este programa busca el desarrollo sostenible, así como la mejora de los medios de subsistencia de agricultores delos países en desarrollo.

http://www.fairtrade.net




III. ESTADÍSTICAS Y ANÁLISIS DE COMPETENCIA

Cuadro Nº 3
Mercado – Importaciones del Mundo de Cacao a Suiza

RK
País Socio
US$ (millones)
Volumen (TN)
Precio Ref. Año 2013


2009
2010
2011 
2012
2013
2009
2010
2011 
2012
2013

1
Ghana
68.09
101.99
99.28
78.70
59.90
21.602
25.937
26.574
22.959
19.965
3.00
2
Ecuador
25.18
35.48
36.25
34.2136.24
8.149
9.720
9.212
9.548
10.891
3.33
3
Costa de Marfil
4.04
5.62
7.98
13.59
18.26
1.406
1.727
2.028
4.171
6.334
2.88
4
Madagascar
2.31
5.77
4.48
0.90
6.63
446
1.225
1.119
258
2.070
3.20
5
Perú
1.19
1.49
2.34
1.44
1.69
309
425
633
350
427
3.96
6
Venezuela
2.40
1.86
2.83
3.23
1.63
647
484
563
658
409
3.99
 
Subtotal
103.21
152.21
153.16
132.07
124.35
 
 
 
 
 
 
 
Mundo
128.12
161.96
162.24142.44
128.12
 
 
 
 
 
 

Fuente: Global Trade Atlas o Trademap
Elaboración: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

La compra del cacao en granos en Suiza son mayoristas, procesadores y fabricantes de chocolate verticalmente integrados. Un pequeño número de compañías multinacionales domina el procesamiento de granos y pasta de cacao.

El mercado de cacao en Suiza ha cambiadonotablemente como resultado a que Suiza detiene el récord de consumo mundial de chocolate, al ascender la cifra 11,6 kilos por persona al año.
Esto equivale a lo que cada persona en Suiza come una tableta de chocolate de talla media cada día del año.
La demanda de alimentos con mayores nutrientes y beneficios para la salud es bastante dinámica, dada la mayor toma de consciencia por parte de losconsumidores suizos ya que el chocolate y sus derivados contienen elementos altamente nutritivos, por contener grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas, sostuvo Cynthia Huamaní, nutricionista de Nutriguía. Además el consumo adecuado del chocolate en la dieta tiene una acción protectora en la prevención y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, alzhéimer,párkinson, diabetes tipo2, entre otras)

Estas tendencias están marcando el dinamismo en las compras de Cacao en Suiza. Gran parte del producto comercializado en dicho mercado cuenta con certificación orgánica y de comercio justo.









IV. TRANSPORTE Y LOGÍSTICA

1. MEDIOS DE TRANSPORTE

Cuadro Nº 4
Tiempo de Transporte hacia el Mercado de destino

Vía
Días de transporte
Puerto /Aeropuerto de...