Guia Tesis

Páginas: 26 (6303 palabras) Publicado: 21 de octubre de 2012
Presentación





El documento que se presenta es una guía para docentes y alumnos de la DES-DE NUTRICIÓN para la realización del documento que le permitirá obtener el título de licenciatura. Con el fin de homologar los criterios a seguir para el asesoramiento de los alumnos de las licenciaturas de Nutriología, Alimentos y Gastronomía se tomaron en consideración las opiniones y acuerdosde los catedráticos como resultado de un curso- taller para efecto de dicho documento. Con ello se busca garantizar en buena medida que los documentos sometidos a revisión o evaluación, integren los elementos necesarios para que no exista heterogeneidad en los trabajos de investigación.


La presente guía es un instrumento que se espera sea de utilidad para el docente quien desempeña unalabor de asesoramiento y para el alumno que realiza su documento recepcional, en dicho instrumento encontrará la descripción de cada uno de los apartados que tendrá que cumplir para elaborar una tesis profesional, elaborar un texto (manual, guía, recetario, material didáctico, entre otros), y participación en un proyecto de investigación; así como la descripción de las experiencias académicas deAsesoría Tutoreada en Investigación para Titulación Aplicación e Integración, ésta última sólo para el caso de nutriología. Para el caso de nutriología los alumnos deberán elaborar su protocolo de investigación en noveno semestre y en decimo se deberá ejecutar la propuesta; para el caso de las Licenciaturas en Alimentos y Gastronomía, el protocolo deberá elaborarse en el octavo semestre ydesarrollarse durante el noveno semestre.






Propósito


Facilitar la elaboración de documentos recepcionales para el proceso de titulación en las licenciaturas de la DES-de Nutrición.






1. Descripción de la experiencia académica






1. Licenciatura en Nutriología






Las experiencias académicas: Asesoría Tutoreada en Investigación para Titulación-Aplicación y Asesoría Tutoreada en Investigación para Titulación-Integración se encuentran ubicadas en el noveno y décimo curso respectivamente del quinto plan de estudios de la Licenciatura en Nutriología.


Tienen como objetivo fundamental que el estudiante y /o pasante elabore su trabajo recepcional con la ayuda metodológica y disciplinaria en tiempo y forma. En este tenor, se lesasigna al grupo un titular que emite la calificación de la experiencia y el alumno elige a su asesor de tesis según el tema y área de conocimiento, quien lo guiará con respecto a los contenidos y el titular en cuanto a forma siguiendo el formato institucional.


Cabe mencionar, que en el noveno curso se llega a un avance hasta la metodología del trabajo recepcional en cualquier modalidad. Enel desarrollo del décimo curso se ocupan y se dedican a la obtención de los resultados.


Ambas experiencias no cuentan con derecho a extraordinario por la naturaleza en que fueron hechas y especificadas en el programa y planeación académica y se les explica desde un inicio del ciclo escolar a los alumnos y asesores entregándoles un cronograma de avances previos.


Los trabajosrecepcionales deben propiciar la constrastación metodológica y los resultados de las intervenciones en la solución de problemas de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.


















2. Licenciatura en Alimentos






La experiencia académica de Asesoría Tutoreada en Investigación para Titulación (aplicación) de la Licenciatura en Alimentos tiene como objetivoproporcionar las herramientas a los alumnos para estructurar y desarrollar su trabajo de recepción profesional. Es importante mencionar que los alumnos deberán desarrollar y terminar su documento durante el tiempo que dura la asignatura académica, contará con un tiempo extra que va depender de la liberación de su servicio social, de tal manera, que cuando el alumno culmine su servicio social...
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