Guia a Unificada de Laboratorios

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Guía Unificada de Laboratorios

MANUAL QUIMICA ORGANICA

MENFY LEONOR PABON LIZCANO
Melepa@hotmail.es
Unipamplona@.edu.co

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE QUIMCA
PAMPLONA, NORTE DE SANTANDER COLOMBIA
2015Código

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TABLA DE CONTENIDO
Pág.

LABORATORIO No. 1:
9
PROPIEDADES FISICAS” PUNTO DE FUSION Y PUNTO DE EBULLICION”
LABORATORIO No. 2:

16

CLASIFICACION DE LOS GRUPOS FUNCIONALES SEGUN SU
SOLUBILIDAD
LABORATORIO No. 3:
IDENTIFICACION DE GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS

22

LABORATORIO No. 4:

29

HIDROCARBUROS ALIFATICOS
LABORATORIO No. 546

ANALISIS CUALITATIVO
LABORATORIO No. 6:

54

IDENTIFICACION DE ALCOHOLES
LABORATORIO No.7

58

IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS
LABORATORIO Nº 8.
IDENTIFICACION DE ACIDOS CARBOXILICOS

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INTRODUCCION

La finalidad de este manual de laboratorio de química orgánica es brindar al
estudiante una guía completa y ordenadacon el curso práctico de laboratorio;
las cuales se revisan, complementan y actualizan semestralmente.
el manual se inicia con una serie de instrucciones acerca del trabajo en el
laboratorio.
Se sugiere la realización de diez clases prácticas, teniendo presente que de
las 16 semanas que conforman el semestre académico, se deben descontar la
primera semana para la clase introductoria y tressemanas más para la
primera y la segunda evaluación y el examen final, junto con dos clases para
realizar seminarios.
Cada una de las guías está constituida por los siguientes parámetros: Los
objetivos que el estudiante debe alcanzar, un marco teórico sobre el tema
propuesto, y estudiante debe ampliar para poder realizar análisis de
resultados al final de práctica, el procedimiento experimental (delcual se debe
presentar un diagrama de flujo al iniciar la práctica.
.Al final del Manual se propone una bibliografía general, la cual debe ser
Complementada para la discusión de los análisis de resultados que se deben
presentar al final de práctica.
Se recomiendan las siguientes direcciones electrónicas que permitirán revisar
algunas otras alternativas relacionadas con el desarrollo de losexperimentos
de la Química Orgánica:

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NORMAS DE SEGURIDAD

RECOMENDACIONES Y CUIDADOS
QUE SE DEBEN TENER EN EL LABORATORIO
La eficiencia en el trabajo y la seguridad personal dependen del cumplimiento
de ciertas normas, que aunque en su gran mayoría se derivan del sentido
común, es necesario hacer notar al principiante para que las tengasiempre
presentes:
1. Las causas más frecuentes de incendio o explosiones son: las destilaciones
con recipiente recolector destapado y próximo a una llama; los bloques de
calefacción a temperaturas elevadas (el CS2 es muy inflamable); la destilación
de disolventes
(Éter) que contengan peróxidos; la ebullición o reflujo de ácido acético glacial
con
CrO3 o de piridina con KMnO4 sólido; la igniciónespontánea de residuos de
catalizadores; la destrucción inadecuada de residuos de Na, K, NaNH2,
LiAlH4; la apertura de tubos cerrados al vacío; el arrojar cigarrillos o cerillas
encendidas en la papelera o en los cubos de desperdicio.
2. Las quemaduras más frecuentes tienen lugar con: ácidos, bases y tubos o
varillas de vidrio calientes.
3. Las heridas más frecuentes son: cortes y pinchazosprovocados al intentar
introducir o sacar tapones o mangueras o tubos de empalme, tubos de vidrio,
termómetros o varillas.
En todos los trabajos de laboratorio es necesario tomar ciertas precauciones
que reducen a un mínimo los ACCIDENTES. Vamos a recordar algunas de
gran utilidad:
1. USO INDESPENSABLE de blusa de laboratorio preferiblemente blanca y
que proteja su vestido.
2. El ácido sulfúrico...