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Suplementos y fármacos

Los suplementos de proteínas (en pastillas, polvos, etc..) no son necesarios para los atletas ni beneficiosos para el rendimiento. Una cantidad excesiva de proteínasen la dieta puede ser perjudicial. Cuando se descomponen las proteínas se excreta nitrógeno. Una ingesta grande de proteínas hace que los riñones trabajen más para excretar el exceso de nitrógeno, loque requiere un mayor gasto de agua.
El consumo de grandes cantidades de proteína puede provocar un estado de tipo gotoso en individuos susceptibles que, por supuesto, interferirá en el rendimiento.El atleta debe obtener las proteínas de los alimentos, consumiendo una dieta normal con proteínas de fuentes variadas.
Vitaminas
Cantidades elevadas de algunas vitaminas pueden provocarsíntomas de seria toxicidad. Ejemplos:
Vitamina A-Dolor de cabeza, náuseas, vómitos, rigidez muscular, somnolencia, irritabilidad, depresión, visión doble, inflamación seca escamosa de la piel, caída delcabello, daño hepático, hemorragia e incluso muerte.
Vitamina D-Hipertensión arterial, calcificación (endurecimiento) de tejidos normalmente blandos (arteria, riñones). Daño o insuficiencia renal eincluso muerte.
Vitamina E- Náuseas, vómitos, fatiga, visión borrosa, tiempo de coagulación prolongado.
Vitamina C- pruebas negativas falsas para azúcar en orina por el método de la glucosa oxidasa,pruebas negativas falsas para sangre en orina/heces y prueba positiva falsa en orina.
Niacina- Rubor cutáneo, picor, náuseas, vómitos, pirosis, diarrea, daño hepático.
Vitamina B- Marchainestable, entumecimiento y torpeza de las manos.
Minerales
Los minerales son elementos esenciales para los seres humanos y deben ser suministrados por la dieta. Los minerales tomados en grandescantidades pueden inhibir la absorción y/o afectar la utilización, metabolismo y/o excreción de otros nutrientes, incluyendo otros minerales.
Sustancias no nutritivas
El ácido pangámico, comúnmente...