Hebreos

HEBREOS
ALIMENTACION
* Tres cuartas partes del pueblo se alimenta de pan o de los productos manufacturados con harina de trigo o cebada, para ellos tenía un significado sagrado, no usaban elcuchillo para cortar el pan, sino que siempre debían partirlo con sus dedos.
* Aceitunas
* Aceite
* Leche, manteca, y quesos de su ganado
* Frutas y verduras de sus huertos y jardines* Carne en raras ocasiones
* Granos crudos -espigas de grano restregadas en las manos para comerlas

COCCION DE ALIMENTOS
* Horno de tierra
* Horno de chimenea (públicos)
*Piedras calientes
* Vasijas de barro calientes

BEBIDA
* Vino

FRUTOS, VERDURAS Y LEGUMBRES
* Habas
* Lentejas
* Puerros
* Cebollas
* Ajos
* Pepinos
*Chícharos
* Manzanas
* Aceitunas
* Uva
* Limones
* Granadas
* Higos
PRODUCTOS LACTEOS.
* Leche de vaca, oveja, cabra y camello
* requesón- jocoque: leche en unasopera con fermento, cubierto con un lienzo caliente y reposado por un día
* Mantequilla
* Queso-uso diario-ofrendas al rey David
* huevo de gallina y otras aves
* abundan losproductos de las abejas

CARNE
* En ocasiones especiales, fiesta o se recibían algún huésped
* Para los ricos y reyes
* Principalmente cuatro clases de carnes: carne de vaca, carne de carnero,carne de caza, y carne de aves
* Pescado
* asada/caldo con verduras
Prohibido comer.
* Animales no rumiantes
* Animales sin pezuña hendida
* Rastreros
* Insectos
* Sangre* Pescados sin escamas
* Aves de rapiña
* Guisos de crías en la leche de sus madres
* Carne cruda
COSTUMBRES A LA MESA
* Lavar sus manos antes de la comida
* Sentarse derechoen el suelo a la mesa baja con las piernas ya sea dobladas bajo el cuerpo, o hacía atrás como si fueran a arrodillarse
* Estera extendida sobre el suelo sirve de mesa
* Los únicos platos...