Heineke2


Universidad nacional autónoma de honduras
Resumen Video de empresa Heineken


Lic.: Abel Estrada


INTEGRANTES: CUENTAS:
1. MIRYAM Aracely Fernández García 20101004737
2. Belinda Raquel Solórzano Cabañas 20102300063
3. Liyan Felicia Banegas 20111003168
4. Erick Flores20101011568



ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

SECCION: 11-12

Ciudad universitaria, MIÉRCOLES 25 de FEBRERO del 2015


INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo realizar un breve resumen del proceso de fabricación de la cerveza Heineken, su origen y evolución,procesos de elaboración, tipología, comportamiento de mercado, principales consumidores, entre otros.
Daremos a conocer algunos de los ingredientes que utiliza la marca para producir la tan reconocida cerveza, además el origen y significado de su nombre.
Proporcionaremos información acerca del museo interactivo que tiene Heineken en Alemania, siendo de gran atractivo en la ciudad de Amsterdan y muyconcurrida por los visitantes. La cerveza es una de las bebidas más sencillas del mundo, casi todo es agua y un poco de alcohol. Es una de las bebidas alcohólica más antiguas y después de ocho milenios continua siendo la bebida alcohólica preferida del mundo.
Existe una fábrica con alta tecnología, la planta original de Heineken es la mayor fábrica cervecera de toda Europa, miles de máquinas cervecerasy miles de litros de cerveza.
La fábrica cuenta con planta eléctrica que produce la mayor parte de energía que utilizan, convirtiéndola en una empresa ecológica y sustentable siempre pensando hacia el futuro. El departamento científico también es importante ya que ahí se dan nuevos desarrollos y experimentan con los ingredientes para innovar en la producción de la cerveza. Además construyeron unpuerto cerca de la fábrica para transportar las millones de botellas que se producen a diario, con el fin de hacer más eficaz los movimientos de transportación y la distribución. Además esta cerveza es conocida por su botella verde y la estrella roja en su etiqueta.






RESUMEN
El 30 de junio de 1863, Gerard Adriaan Heineken decidió comprar una fábrica de cerveza de Ámsterdam llamada Haystack.Heineken tenía grandes planes, y pronto trasladó la fábrica Haystack del centro de Ámsterdam a un fantástico edificio nuevo en las afueras de la ciudad, en lo que hoy en día es Stadhouderskade, con nuevas instalaciones equipadas para someter a la cerveza al novedoso proceso de fermentación baja. Heineken quería introducir una "cultura de la cerveza" en los cafés de Ámsterdam para la élite artísticae intelectual de la ciudad. Y lo consiguió. Continuó en otras ciudades como la fábrica Bierbrouwerij Maatschappij NV de Heineken y el Crooswijkse Singel de Rotterdam.
El cuidado de la calidad era de suma importancia. La mayoría de la cerveza se transportaba hasta los clientes en barco y ésta quedaba expuesta a una serie de condiciones climáticas que hacían peligrar la calidad del producto.Un riesgo específico era la levadura de la cerveza. Gracias a los avances científicos tanto del doctor C. Linde con las máquinasrefrigeradoras como del doctor H. Elion con la levadura, Heineken empezó a obtener grandes beneficios. No tardaron mucho en llover solicitudes del extranjero para realizar visitas y obtener información sobre estas innovaciones.
Gerard Heineken era un enamorado de Francia yquería que su cerveza fuera la favorita en París. En la Feria Mundial de 1889, Heineken fue galardonado con el Diplome de GRAND PRIX. Anteriormente, ya había ganado una medalla de oro en París y un Diplome d´Honneur en Ámsterdam.
En 1914, tras el fallecimiento de su padre Gerard, Henry Pierre asumió el mando de la empresa y fomentó la introducción de tecnología moderna. En vista del crecimiento del...