Herramientas Para La Productividad

Primera entrega de proyecto
Herramientas para la productividad
2012-2

Grupo de trabajo

VENTAS DE UNA EMPRESA PARA EL PRIMER TRIMESTRE

Politécnico Gran Colombiano
Bogotá abril 02 2012

LACTEAL OF THE PEOPLE

* Lacteal of the people esta encargada de vender leche muy importante para el consumo de las personas.

* La leche es un producto muy importante parala salud de las personas ya que estos nos aportan proteínas y calcio, un mineral esencial para el crecimiento y para mantener unos huesos sanos. por esta razón es muy importante la venta de este producto ya que aporta un beneficio necesario para la vida de las personas

* Lacteal of the people es una empresa a nivel nacional encargada de la venta de leche donde de sus principales sedes deencuentran en Cali, Medellín, Barranquilla, Bogotá y Bucaramanga

* Nuestras sedes cuentas con los venderos mas exitosos e inteligente del país entre ellos se encuentran

* Sede Cali: Carlos Andrés Blanco Castañeda
Javier Eduardo Herrera Valderrama
Luz Marina Hernández Morales

* Sede Medellín: Diana Marcela Robayo JiménezCarol Johanna Pérez Álvarez
Juan Manuel Cardona Ramírez

* Sede barranquilla: Iván Santiago Barbosa Cortez
Sandra María Duarte Zapata
Juan Camilo Forero Torres

* Sede Bogotá: Claudia Patricia Quintero Corrales
Raúl Felipe Gutiérrez Medina
Karen Angélica Rozo Casas* Sede Bucaramanga: Miguel Ángel Moreno Restrepo
Valeria Sofía Hernández Núñez
Edwin Thomas Linares Duque

La leche es un producto con mucha fuente de calcio que la consumirla desde el nacimiento por la leche materna y siguiendo su recorrido a través de la leche vacuna para formar y mantener la masa ósea y prevenir la aparición de osteoporosis.
La leche es un productode ordeño total en condiciones de higiene que da la vaca lechera en un buen estado de salud y alimentación y sin ningún tipo de aditivo, esto fuera del periodo de parto puesto que la leche de los 10 días anteriores y posteriores al parto no es leche apta para consumo humano, el ordeno debe ser total ya que puede quedar leche en la ubre puede cambiar su composición química, Esta operación no debetener ninguna repercusión en la salud del animal y su fin debe ser la obtención de una cantidad máxima de leche de excelente calidad, es importante tener la calidad del producto hasta que valla hacer consumido puesto que puede traer consecuencias la consumidor.
Los principales componentes que tiene la leche son:
El agua: es donde se encuentra disueltos y emulsionados los constituyentes de laleche, se encuentra en el 87% del peso y se presenta en dos estados que son agua libre y agua ligada. El agua libre es mayor parte agua y constituye del disolvente de la lactosa y el agua ligada un 3.1% de la leche y se encuentra energéticamente retenida por las sustancias insolubles. Los lípidos: constituyen normalmente entre un 3 y un 4% de la leche, esta formada por tres tipos de sustanciasasociadas material grasa, fosfolípidos y infaponificable. Proteínas  las proteínas son polímeros de ciertos aminoácidos que son sintetizados por organismos vivos. Constituyen normalmente el 3% de la leche y contienen el 95% del nitrógeno de la leche. Glúcidos: la leche de vaca contiene tres tipos de glúcidos desde el punto de vista químico, que son glúcidos neutros, glúcidosnitrogenados, glúcidos ácidos. Sales: s sustancias minerales en la leche se presentan en dos estados: una en disolución y otras en estado coloidal. Dentro de la fase de disolución, la parte más importante la componen los cloruros y Dentro de la fase coloidal, los componentes más abundantes son el calcio y es el fósforo. En la leche también podemos encontrar grasas ordinarias, triglicéridos,...