hfcvdtg

[1]

UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÁNICA Y FISICOQUÍMICA
LABORATORIO DE DOCENCIA

GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

LABORATORIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

JACQUELINE PEZOA O.
RAÚL MOSCOSO C.

[2]

MATERIAL DE VIDRIO

Vaso precipitado

Balón esmerilado
con 3 bocas

Matraz Erlenmeyer

Adaptador
esmerilado

EmbudoCorriente

Refrigerante

Embudo
Büchner con
cono de goma

Balón esmerilado
con tapa sólida

Matraz Kitasato

Pistilo

Termómetro

Cabeza de
destilación

Embudo de
decantación

Cabeza tipo
Claisen

Mortero

Embudo
de adición

Codo de
destilación

[3]

A continuación se presenta el material de trabajo que se utilizaría en un laboratorio de Química Orgánica
básico:[4]

MONTAJES DE APARATOS EXPERIMENTALES
Figura 1. Esquema de Destilación Simple

[5]

Figura 2. Esquema para extracción

[6]

NORMAS DE SEGURIDAD
OBJETIVOS:
a. Conocer y aplicar el reglamento básico de trabajo de laboratorio de Química
Orgánica. Reconocer que su acatamiento hará más seguro su trabajo en todo
laboratorio de química.
b. Distinguir las principales causas deincendios y explosiones.
c. Examinar el anexo de primeros auxilios.

INTRODUCCIÓN:
Debido a los peligros que implica la manipulación de sustancias nocivas al ser humano, el profesional
relacionado con el laboratorio químico debe comportarse respetuoso de los riesgos inherentes a su
actividad y ejercer las mayores precauciones. Es importante que conozca el daño que estas sustancias, maltratadas o mal desechadas, pueden ocasionar al ecosistema y a sus semejantes.
Por lo anterior, se considera que es indispensable que todo profesional relacionado con la química conozca
e interprete el reglamento básico al que debe ajustarse su comportamiento. El respeto de dicho reglamento
lo ayudará a preservar su salud e integridad física, lo sensibilizará sobre el hecho de que su labor conlleva
unriesgo para sus semejantes y su medio ambiente, y le permitirá desarrollar el sentido crítico necesario
para enfrentar aquellas situaciones imprevistas para las que este reglamento no es suficiente.
Se sugiere que este reglamento se lea y analice cuidadosamente antes de iniciar cualquier actividad en el
laboratorio de Química Orgánica.

[7]

1.

Reglamento Básico

A continuación sepresenta una serie de reglas básicas indispensables que deben seguirse en el laboratorio
de Química Orgánica:
 Conocer las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de las sustancias que se van a utilizar.
 Nunca trabajar solo en el laboratorio.
 Usar siempre delantal.
 Usar lentes protectores y guantes cuando sea necesario.
 Manipular el equipo caliente con guante de asbesto opinzas, para evitar quemaduras.
 Mantener libre de objetos innecesarios la zona de trabajo.
 Nunca perder de vista los reactivos y el sistema con que se esté trabajando.
 No comer, fumar o jugar dentro del laboratorio.
 Utilizar todo el material de laboratorio limpio y seco.
 Nunca pipetear los reactivos líquidos con la boca.
 Nunca devolver al envase original los remanentes de reactivos noutilizados.
 Lavarse bien las manos al final de cada sesión de laboratorio.
 Nunca probar el sabor u olor de ningún producto, a menos que sea estrictamente necesario y
seguro.
 Para oler una sustancia, ésta no debe ponerse directamente debajo de la nariz; por el contrario, se
mueve la mano sobre ella para percibir su aroma sin peligro.
 Los productos químicos nunca se tocan directamentecon las manos, especialmente aquellos que,
además de su toxicidad, pueden producir quemaduras graves. Todo manejo se debe realizar
mediante espátulas.
 Todo compuesto volátil o que despenda humos o vapores tóxicos deberá manejarse en las
campanas o permanecer en un lugar ventilado.
 Si se derrama ácido sobre el mesón, se debe limpiar inmediatamente y lavar la superficie con agua
varias...