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Páginas: 14 (3418 palabras) Publicado: 16 de enero de 2014
INTRODUCIÓN

El presente trabajo de investigación lleva por título “La gestión de procesos y su relación con la calidad del servicio educativo y la satisfacción de los estudiantes de la escuela académico profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Alas Peruanas filial Huancayo” (Período 2010-2011).

En la investigación se abordala realidad problemática observada por la relación que se presenta entre la gestión de procesos que actualmente desarrolla la Escuela Académico Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Alas Peruanas Filial Huancayo con la calidad del servicio educativo y la satisfacción de los estudiantes.

La estructura que se ha respetado eneste informe se compone de 5 capítulos. El primer capítulo comprende el planteamiento del problema, el segundo capítulo el desarrollo del marco teórico, el tercer capítulo la presentación, análisis e interpretación de resultados, el cuarto capítulo el proceso de contraste de hipótesis y el quinto capítulo la discusión de resultados. Respetando las formalidades vertidas por las normasinternacionalidad de redacción y siguiendo las referencias bibliográficas consultadas.

Se espera que el presente informe final de Tesis cumpla con las exigencias del Reglamento de Grados y Títulos del Vice Rectorado de Investigación y Post Grado y de los señores Miembros de la Comisión Revisora, de la Universidad Alas Peruanas.

EL AUTOR










CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO METODOLÓGICO1.1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA

Las universidades privadas peruanas, a lo largo de su historia, han tenido dos momentos de crecimiento de gran relevancia que es importante comentar, el primero de ellos se desarrolló de manera progresiva entre los años 1980 a 1995, debido principalmente al intento de asimilar la demanda no cubierta por las universidades nacionales. Mientras que elsegundo, ocurrido en la última década del siglo pasado, fue extremadamente significativo debido a la promulgación de la controvertida Ley Nº 882 vigente hasta la actualidad, que promueve la inversión privada en educación.

Al respecto Nava (2002) refiere: “Esta ley permite que las promotoras particulares constituyan instituciones educativas con fines de lucro, organizándose para el efecto bajocualquiera de las formas previstas en el derecho común y régimen societario. La medida incluye incentivos tributarios a la reinversión y exoneración del pago de derechos arancelarios a la importación, en una clara intención de aumentar la participación del sector privado en el área de educación. El resultado no pudo ser más inmediato pues en solo cinco años las universidades privadas peruanas casiduplicaron su número. Al enfocar la educación como negocio, ha sido lógico que estas universidades dirijan su oferta educativa en aquellas carreras donde exista un margen de beneficio. Las carreras mas comunes se encuentran en las áreas de economía, administración y ciencias sociales”

Este incremento desmesurado en el número de universidades trajo como consecuencia un notorio deterioro en lacalidad de la educación superior peruana, puesto que las políticas educativas características de la universidad pública y los estándares que hasta ese momento regían a las privadas se vieron rotundamente trastocados al ingresar al mercado un gran cúmulo de empresarios cuyo principal objetivo era el lucro mas que la generación de una educación de calidad.

Cuando la investigación hace referenciaa la calidad educativa, tal como lo refiere Barreda (2007), considera que esta “es el conjunto de propiedades inherentes a las actividades de docencia, investigación y extensión cultural que desarrolla una institución universitaria, valorada a través de los indicadores de eficiencia, eficacia y relevancia”.

Guadalupe, M. y Velásquez, D. (2005) mencionan “La educación superior de nuestro país,...
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