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El proceso digestivo comienza en la boca, donde los alimentos son triturados por la acción de los dientes y sometidos a la acción de la saliva.
2. El bolo alimenticio atraviesa el esófago mediante la deglución para llegar al estómago.
3. En el estómago los alimentos se almacenan temporalmente y son sometidos a la acción del corrosivo jugo gástrico producido por las glándulas de la mucosaque tapiza el órgano.
4. El hígado segrega la bilis imprescindible para la digestión de las grasas, sirve de depósito de vitaminas, de proteínas y de glucógeno, interviene en el metabolismo de los lípidos, sintetiza proteínas y convierte sustancias tóxicas en inocuas.
5. La vesícula biliar almacena la bilis y, posteriormente, la vierte en el duodeno.
6. El jugo pancreático interviene en ladigestión de todos los alimentos orgánicos.
7. En el duodeno se vierten los jugos pancreático, biliar e intestinal que digieren los alimentos y se absorben los nutrientes.
8. Durante todo el trayecto del intestino delgado tiene lugar la digestión y absorción de los nutrientes.
9. En el colon finaliza el largo recorrido del bolo alimenticio y se forma la materia fecal.
10. Por el recto y el ano seexpulsan los detritus o residuos de todo el proceso digestivo.
Boca: Sustantivo femenino
Apertura del tubo digestivo por la que se ingieren los alimentos; en ella se realiza la masticación mientras se impregnan los alimentos con saliva.
Lengua: Órgano muscular recubierto por una capa mucosa que se encuentra en el interior de la boca. Actúa durante la masticación, en la detección de ciertossabores (gracias a las papilas distribuidas por su superficie), en la deglución de los alimentos y durante la emisión de ciertos sonidos y vocablos. El aspecto de la lengua puede variar significativamente como consecuencia de ciertas enfermedades, por lo que se utiliza en ocasiones, para determinar el tipo de patología, como por ejemplo, la lengua saburral de algunos trastornos digestivos, o lalengua frambuesa de la escarlatina.
Faringe: Sustantivo femenino
Conducto irregular membranoso y muscular que comunica las fosas nasales y la boca con la laringe y el esófago. Se extiende por delante de la porción cervical de la columna vertebral y en ella se pueden distinguir tres regiones: rinofaringe o superior, orofaringe o media y faringolaringe o inferior. La rinofaringe está formada pormúsculos constrictores y músculos elevadores y se abre en el orificio faríngeo de la trompa de Eustaquio, que comunica la faringe con la caja del tímpano. La faringe está tapizada por una mucosa que en la porción nasal es roja, gruesa y vibrátil, mientras que en otras porciones es pálida y delgada, constituida por epitelio pavimentoso estratificado y un corion rico en tejido linfoide. La faringeempuja el bolo alimenticio hacia el esófago (función deglutoria), interviene en la resonancia de la voz (fonatoria), en el paso del aire (función respiratoria) y en la aireación de la trompa de Eustaquio (auditiva). La faringe puede sufrir trastornos sensitivos o motores, infecciones (amigdalitis, faringitis) y neoformaciones tumorales benignas o malignas.
Esófago: Definición
Sustantivo masculinoConducto de naturaleza músculomembranoso de unos 25 cm de longitud que está situado por delante de la columna vertebral y cuya función es conducir el bolo alimenticio y los líquidos desde la faringe al estómago mediante los movimientos peristálticos de su pared.
Hígado: Definición
Sustantivo masculino
Glándula impar y asimétrica situada en la región superior derecha del abdomen (hipocondrio),debajo del diafragma. Pesa un kilo y medio aproximadamente y es la glándula de mayor volumen del organismo. Su intenso color rojo pardo es debido al gran contenido de sangre que posee. Está dividido en lóbulos: derecho, izquierdo, cuadrado y caudado, junto con dos tubérculos (el caudado y el papilar). Posee además cinco clases de vasos: portales, arteriales, venosos, biliares y linfáticos. Por...