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Páginas: 332 (82910 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2012
MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008
MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
Trabajo De Grado
Director:
Luz Stela Restrepo de Ocampo
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEPEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008
2
TABLA DE CONTENIDO DEL PROYECTO DE GRADO
Pág.
1. RESUMEN
7
2. INTRODUCCIÓN
9
3. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
11
3.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
11
3.1.1. DIAGNÓSTICO O SITUACIÓN PROBLEMA
11
3.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
12
3.2. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN
13
4. DELIMITACIÓN
145. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS
15
6. JUSTIFICACIÓN
17
7. MARCO REFERENCIAL
18
7.1. MARCO TEÓRICO
18
7.2. MARCO CONCEPTUAL
34
7.3. MARCO LEGAL
35
7.4. MARCO SOTUACIONAL
37
8. DISEÑO METODOLÓGICO
48
8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
48
8.2. FASES DE LA INVESTIGACIÓN
48
8.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
49
8.4. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓNOPERACIONALIZADAS
50
9. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA 51
9.1. DISEÑO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
52
9.1.1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
52
9.1.1.1. MISIÓN Y VISIÓN
52
9.1.1.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
53
9.1.1.3. VALORES Y PRINCIPIOS CORPORATIVOS
54
9.1.1.4. POLÍTICAS O DIRECTRICES DE DESEMPEÑO
56
9.1.2. INVENTARIO DE LA INFRAESTRUCTURAFÍSICA DE LA
ORGANIZACIÓN
57
9.1.3. ORGANIGRAMA
64
3
9.2. MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
71
9.2.1. MAPA DE PROCESOS
71
9.2.1.1. DIAGRAMAS DE FLUJO
79
9.2.2. MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
81
9.2.3. MANUAL DE FUNCIONES
85
9.2.4. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES
87
10. CONCLUSIONES
101
11. PROPUESTA DE MEJORA DE PROCESOS YPROCEDIMIENTOS
106
12. BIBLIOGRAFÍA
114
13. ANEXOS
115
4
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1.
Proceso Administrativo
19
Figura 2.
Fase de Planeación
21
Figura 3.
Fase Organización
28
Figura 4.
Fase de la Dirección
31
Figura 5.
Fase de Control
33
Figura 6.
Empleados de la empresa
42
Figura 7.
Empleados por género
43
Figura8.
Empleados por sucursal
44
Figura 9.
Áreas de la empresa
45
Figura 10-
Empledos por áreas
46
Figura 12.
Relación entre las áreas de la empresa
47
Figura 13.
Distribución general de bodegas y oficina
59
Figura 14.
Distribución de oficinas
60
Figura 15.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Actual)
64
Figura 16.
Organigrama porfunciones
66
Figura 17.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Propuesto 1)
68
Figura 18.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Propuesto 2)
69
11.
5
LISTA DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1.
Variables de la investigación
50
Cuadro 2.
Variables y su estado
51
Cuadro 3.
Cambios sugeridos organigrama por funciones
67
Cuadro 4.
Mapa de procesos71
LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A.
Diagramas de Flujo
115
Anexo B.
Manual de Procesos y Procedimientos
249
Anexo C.
Manual de Funciones
502
6
1. RESUMEN
La práctica empresarial nos permite aún como estudiantes el vivenciar
de manera más cercana a la realidad los procesos adelantados en las
diferentes empresas correspondientes a un sector de nuestraeconomía, lo que nos permite poner en practica los conocimientos
previos adquiridos en nuestro proceso de aprendizaje desarrollado al
interior de las aulas universitarias, guiados por nuestros directores y
entes de apoyo representados en nuestros maestros, que comparten
su conocimiento y que en muchas ocasiones a manera de ejemplo o a
través de sus vivencias propias nos indican lo que sucede...
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008
MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
LA EMPRESA HIERROS HB S.A.
ADRIANA OROZCO HENAO
Trabajo De Grado
Director:
Luz Stela Restrepo de Ocampo
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEPEREIRA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PEREIRA
2008
2
TABLA DE CONTENIDO DEL PROYECTO DE GRADO
Pág.
1. RESUMEN
7
2. INTRODUCCIÓN
9
3. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
11
3.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
11
3.1.1. DIAGNÓSTICO O SITUACIÓN PROBLEMA
11
3.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
12
3.2. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN
13
4. DELIMITACIÓN
145. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS
15
6. JUSTIFICACIÓN
17
7. MARCO REFERENCIAL
18
7.1. MARCO TEÓRICO
18
7.2. MARCO CONCEPTUAL
34
7.3. MARCO LEGAL
35
7.4. MARCO SOTUACIONAL
37
8. DISEÑO METODOLÓGICO
48
8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
48
8.2. FASES DE LA INVESTIGACIÓN
48
8.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
49
8.4. VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓNOPERACIONALIZADAS
50
9. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA 51
9.1. DISEÑO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
52
9.1.1. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
52
9.1.1.1. MISIÓN Y VISIÓN
52
9.1.1.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
53
9.1.1.3. VALORES Y PRINCIPIOS CORPORATIVOS
54
9.1.1.4. POLÍTICAS O DIRECTRICES DE DESEMPEÑO
56
9.1.2. INVENTARIO DE LA INFRAESTRUCTURAFÍSICA DE LA
ORGANIZACIÓN
57
9.1.3. ORGANIGRAMA
64
3
9.2. MANUAL DE FUNCIONES, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
71
9.2.1. MAPA DE PROCESOS
71
9.2.1.1. DIAGRAMAS DE FLUJO
79
9.2.2. MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
81
9.2.3. MANUAL DE FUNCIONES
85
9.2.4. COMPETENCIAS ORGANIZACIONALES
87
10. CONCLUSIONES
101
11. PROPUESTA DE MEJORA DE PROCESOS YPROCEDIMIENTOS
106
12. BIBLIOGRAFÍA
114
13. ANEXOS
115
4
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1.
Proceso Administrativo
19
Figura 2.
Fase de Planeación
21
Figura 3.
Fase Organización
28
Figura 4.
Fase de la Dirección
31
Figura 5.
Fase de Control
33
Figura 6.
Empleados de la empresa
42
Figura 7.
Empleados por género
43
Figura8.
Empleados por sucursal
44
Figura 9.
Áreas de la empresa
45
Figura 10-
Empledos por áreas
46
Figura 12.
Relación entre las áreas de la empresa
47
Figura 13.
Distribución general de bodegas y oficina
59
Figura 14.
Distribución de oficinas
60
Figura 15.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Actual)
64
Figura 16.
Organigrama porfunciones
66
Figura 17.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Propuesto 1)
68
Figura 18.
Organigrama general de Hierros HB S.A. (Propuesto 2)
69
11.
5
LISTA DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1.
Variables de la investigación
50
Cuadro 2.
Variables y su estado
51
Cuadro 3.
Cambios sugeridos organigrama por funciones
67
Cuadro 4.
Mapa de procesos71
LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A.
Diagramas de Flujo
115
Anexo B.
Manual de Procesos y Procedimientos
249
Anexo C.
Manual de Funciones
502
6
1. RESUMEN
La práctica empresarial nos permite aún como estudiantes el vivenciar
de manera más cercana a la realidad los procesos adelantados en las
diferentes empresas correspondientes a un sector de nuestraeconomía, lo que nos permite poner en practica los conocimientos
previos adquiridos en nuestro proceso de aprendizaje desarrollado al
interior de las aulas universitarias, guiados por nuestros directores y
entes de apoyo representados en nuestros maestros, que comparten
su conocimiento y que en muchas ocasiones a manera de ejemplo o a
través de sus vivencias propias nos indican lo que sucede...
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