Hila Sko

AGUA CONTRA ACEITE
Nivel: Básico
Que se necesita
* Gotero o pajilla de beber soda
* Vaso de Agua
* Aceite de cocina
* Vaso de papel o plástico
* Alcohol
Se haceesto
* Succiona unas cuantas gotas de alcohol con el gotero.
* Suelta lentamente el alcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
* Vierte algo de aciete de cocina en unvaso de papel o plástico.
* Rellena el gotero con algunas gotas de aceite de cocina.
* Deja que el aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.
Quéocurre
El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a la superficie y se quedan flotando ahí. Las moleculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcoholinmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana.Las moléculas de alcohol y agua forman una solución.
Las moléculas de aciete y agua son opuestas y no se atren unas a las otras. En realidadtratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presión de las moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, lasburbujas de aciete son presionadas a salir a la superficie del agua.

Cañon de bicarbonato
Cuando el acido acético y el bicarbonato de sodio reaccionan desprendiendo el gas de dióxido de carbono(CO2). Si logramos contener el gas generado en una botella, la presión aumentara hasta que el tapon sale desprendido como cuando se destapa una champaña.
En una botella transparente coloque media tazade vinagre. En una servilleta coloque una cucharada de bicarbonato de sodio (el que usan en repostería), enrolle la servilleta y doble bien los extremos para que no se salga el bicarbonato (imagineuna mini-lumpia).
Prepare un tapon de corcho listo para tapar la botella, ponga la servilleta dentro de la botella e inmediatamente tapela con el corcho. Observe como comienza a generar burbujas de...