HIPERVINCULO_1K_PEDRO






1.-PIZZA
2.-MOLE ROJO
3.-CHOCOFLAN
4.-POLLO PIBIL
5.-HAMBURGUESA
6.-COSTILLAS BBQ
7.-TAMALES
8.-TACOS AL PASTOR
9.-CEVICHE
10.-PAVO
11.-GELATINAS
12.-FLAN
13.-EMPANADAS
14.-GALLETAS DE CANELA
15.-ENSALADA DE POLLO






RECETA PARA HACER UNA PIZZA.
Ingredientes
300 g de harina
160 g de agua
5 g de levadura de panadería instantánea
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita desal
200 g de salsa de tomate
100 g de mozzarella
Cantidad suficiente de ingrediente preferido.
PASOS A SEGUIR LA RECETA.
1.- En un traste poner la harina, el agua, levadura, aceite y sal. Mezclamos bien.
2.-Despues hay que dejar reposar la masa alrededor de entre 1/2 hora y 1 hora aproximadamente.
3.-Luego pasamos a amasar, con un rodillo o mano, empezamos a estirar la masa de tal forma que ocupe elespacio de la charola o sartén donde se va a hacer (nota: ponerle un poco de masa al rodillo para que no se pegue la masa para pizza).
4.-El siguiente paso es agregar 100 gr. De queso mozarela y cantidad suficiente de tu ingrediente preferido.
5.- Meter la pizza al horno a 280° aproximadamente durante 1 hora y ½.




RECETA PARA HACER MOLE.
INGREDIENTES.
10 chiles
2 dientes de ajos
3 tomatesmaduros
1 plátano de canaria
1 cebolleta
40 gr. de cacahuates pelados
40 gr. de almendra
30 gr. de uvas pasas
40 gr. de pan de tres días
120 gr. de chocolate negro
5 clavos
¿Cómo preparar mole rojo?
Para elaborar la mole rojo empezaremos primero por trocear la cebolleta y laminar los ajos. En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva, doramos los ajos y pochamos lacebolleta. Añadiremos el tomate troceado y el plátano picado. Dejaremos a fuego medio durante unos 10 minutos para que se cocine todo bien. Añadimos sal y lo trituramos con la batidora. Reservamos y seguimos preparando el mole rojo.
Por otro lado, en una sartén con aceite de oliva freímos los chiles quitándole previamente las pepitas. Doramos y agregamos las pasas, almendras y cacahuetes. Pasados 8minutos para que se tuesten los frutos secos, añadiremos el resto de ingredientes, es decir, las especias, el pan y el chocolate.
Dejamos 5 minutos a fuego medio y removemos bien todo. Pasamos todo por la batidora y lo mezclamos con la masa anterior y pondremos todo en una cazuela. Pondremos a fuego hasta que que queramos el espesor ideal. Para disolver la pasta del mole rojo, le añadimos pocacantidad de caldo de pollo y aceite de oliva en un cazo. ¡y listo para disfrutar de la mole rojo!

RECETA PARA HACER CHOCOFLAN.

Receta de cocina para preparar ChocoFlan
Ingredientes
1 caja de harina para preparar pastel de chocolate
1 taza de harina para hotcakes
3 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de leche entera
Canela o vainilla (opcional)
Cajeta al gusto
Nueces al gusto
PreparaciónPrepare la mezcla para el pastel de chocolate según las instrucciones de la caja, adicionalmente agregue la harina para hotcakes.
Coloque en un molde previamente enharinado y engrasado.
Licúe los huevos, la leche y agregue la canela o vainilla.
Una vez licuado, vacie encima de la mezcla para el pastel, deje hornear por 35 minutos.
De molde el flan y adorne con la cajeta y las nueces.


RECETA PARAHACER POLLO PIBIL.
INGREDIENTES
1 Unidades de Pollo cortado en partes y sin piel
1 Paquete de Hojas de Plátano
1 Paquete de Pasta de Achiote
5 Unidades de Naranjas agrias
2 Unidades de Pimientas gordas
1 Cuchara sopera de Vinagre blanco
2 Unidades de Cebollas moradas fileteadas
1 Taza de Agua
1 Chorro de Vinagre blanco
1 Unidades de Limón
4 Unidades de Pimientas gordas
PASOS A SEGUIR1. Lava muy bien el pollo y resérvalo. Luego, exprime las naranjas para obtener el zumo. Ahora incorpora en un recipiente de borde alto, o la licuadora si tienes, el zumo de naranja, la pasta de achiote, dos pimientas gordas, el vinagre blanco, la cantidad de agua necesaria y procésalo todo.
2. Para preparar el pollo pibil, coge un molde refractario y añade las hojas de plátano, el pollo troceado...