hipovitaminosis

HIPOVITAMINOSIS

HIPOVITAMINOSIS

La hipovitaminosis es una enfermedad
producida por la carencia parcial de una o
más vitaminas en el organismo como
consecuencia de una baja ingesta de lasmismas a través de la dieta u otros factores
que puedan derivar, incluso el mal uso de
una vitamina. Este problema puede curarse
aportando al organismo la vitamina que
falta.

Este problema nose presenta de forma
inmediata, sino que se divide en cinco etapas:

 Etapa latente: se reduce la cantidad de vitamina almacenada

en los tejidos (fácilmente comprobable mediante la medición dela concentración de la vitamina a nivel tisular)
 Etapa subclínica: la actividad enzimática se encuentra
disminuida, debido a que la mayoría de las vitaminas actúan
como coenzimas, y debido aello se dan alteraciones del
metabolismo
 Etapa clínica inespecífica: se dan cambios en la conducta
(insomnio, pérdida de apetito, depresión, irritabilidad, fatiga,
dificultad para concentrarse yansiedad), la inmunocompetencia
se encuentra disminuida (por lo que aumenta la vulnerabilidad
frente a infecciones y las heridas tardan más en curarse) y el
metabolismo de los fármacos se encuentraalterado
 Etapa clínica: aparecen los síntomas y signos clásicos de
deficiencia
Etapa anatómica: se muestran alteraciones fisiológicas y
morfológicas que pueden dar lugar a la muerte

Lascausas de la hipovitaminosis
pueden clasificarse en 5 grupos:

 Ingesta inadecuada de los alimentos: ya sea por una deficiencia

primaria del alimento (por no encontrarse disponible o por unapérdida de vitaminas debido a su preparación en la cocina) o por
insuficiencia de la ración alimentaria (por problemas de pobreza,
anorexia y bulimia, ancianos que viven solos, drogadictos oenfermedades, dietas hipocalóricas)
 Digestión y/o absorción inadecuada: por culpa de enfermedades de
mala absorción, en caso de alcohólicos, personas desnutridas,
problemas con parásitos o por una edad...