Historia Botanica

Analisis Cualitativo Elemental Organico
ANÁLISIS   CUALITATIVO   ELEMENTAL   ORGÁNICO 

OBJETIVOS 

a) Conocer algunas pruebas de laboratorio en las que se basa el análisiscualitativo 
elemental orgánico. 
b) Identificar, a través de reacciones específicas, los elementos más comunes que 
constituyen los compuestos orgánicos. 
c) Adiestrarse en el manejo de pequeñas cantidades desustancias que requiere 
este tipo de análisis. 

ANTECEDENTES 

a) Pruebas generales de identificación en análisis cualitativo elemental orgánico.
b) Pruebas de identificación de carbono e hidrógeno. 
c) Método de la fusión alcalina. Identificación de nitrógeno, azufre, cloro, bromo, 
yodo. 
d) Reacciones que se efectúan en cada caso. 
e) Interferencias más comunes en estas pruebas deidentificación. 
f) Otros métodos de análisis elemental. 

INFORMACIÓN 

a) Los elementos más comunes que se encuentran en los compuestos orgánicos 
son C, H, O, N, S, y X (halógenos). 
b) La identificación de carbono e hidrógeno se logra si el compuesto problema se 
hace reaccionar con óxido de cobre (CuO) a alta temperatura para formar 
productos de oxidación característicos. 
c) Laidentificación de nitrógeno, azufre y los halógenos, se basa en la conversión 
de ellos en sales solubles en agua y así poder reaccionar con reactivos 
específicos. 
d) Uno de los métodos para esta conversión es la fusión alcalina de los compuestos 
orgánicos en presencia de sodio metálico. 

PRACTICA No. 1:
“ANALISIS CUALITATIVO DE COMPUESTOS ORGANICOS”
OBJETIVO:
LA IDENTIFICACION DE ELEMENTOS QUESE ENCUENTRAN JUNTO CON EL CARBONO, HIDROGENO Y OXIGENO; ESTOS SON EL NITROGENO, AZUFRE, FLUOR, CLORO, BROMO, YODO; ESTA IDENTIFICACION SE BASA EN LA CONVERSION DE COMPUESTOS IONICOS SOLUBLE EN AGUA Y EN LA APLICACIÓN DE ESTOS, EN PRUEBAS ESPECIFICAS.
ANTECEDENTES:
Para identificar un compuesto orgánico además de los datos de sus constantes físicas es de bastante utilidad conocer su composiciónelemental, debido a la existencia a compuestos diferentes con propiedades físicas muy semejantes.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los compuestos orgánicos son: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre, halógenos y fósforo.
La identificación de estos elementos puede realizarse por varios métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente.
El método masfrecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión alcalina, en dicho método se convierte en los elementos en sales sòdicas orgánicas.
Dos sustancias pueden presentar grandes diferencias entre sus propiedades fisicoquímicas a causa de su naturaleza química (átomos que la constituyen, tipos y formas de enlaces, fuerzas intermoleculares, estabilidad de las moléculas, etc.). Un ejemplogeneralizado de esto lo dan los compuestos orgánicos e inorgánicos.
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su procedencia de la naturaleza viva y aparte de ser los responsables de formar los tejidos de los seres vivos, representan materia prima para la creación de sustancias que mejoran la calidad de vida del ser humano, por ende es necesario conocer sus composición y estructura química.
PARTEEXPERIMENTAL:
 DETECCION DE CARBONO E HIDROGENO
 En una capsula de porcelana, debidamente colocada sobre un anillo deposite una pequeña cantidad de azúcar de caña. Caliente lenta y uniformemente hasta alcanzar una temperatura elevada. Note el olor e inflamabilidad de los gases que se desprenden así como el residuo negro que queda en la capsula. Repita el experimento anterior empleando unapequeña cantidad de acido benzoico, note la diferencia en el comportamiento de ambas sustancias.
 Introduzca en el tubo de desprendimiento una mezcla de oxido cuprico y acido benzoico, mezcle bien, adapte el tapón del tubo y fíjelo por medio de unas pinzas a un soporte. Introduzca la parte Terminal del tubo de desprendimiento a una solución de hidróxido de calcio al 5%, calienta el tubo de...