HISTORIA DE VZLA

alnutrición, hambruna, desnutrición[editar · editar código]

Malnutrición es un término general que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta, que puede ocurrir en amboscasos, bajo falta o exceso de consumo de calorías.
Hambruna es una escasez generalizada de comida que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna, y usualmente causa malnutrición, desnutrición,epidemias, y aumento de la mortalidad en las regiones afectadas.
Desnutrición es una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, la cual, especialmente si es crónica, dificulta la salud y puedellevar a problemas en el desarrollo físico o intelectual que se pueden manifestar en diferentes problemas de adulto. Y en casos muy agudos en el tiempo puede llevar, más a menudo indirectamente quedirectamente (por la debilidad ante cualquier enfermedad) a la muerte.
Fisiología[editar · editar código]

Fisiológicamente, el hambre está producida por los grandes estímulos que ejercen ciertassustancias sobre nuestro cerebro. Así, por ejemplo, la hipoglucemia, estimula al hipotálamo lateral y produce estímulos vagales que nos obligan a comer, mientras que los ácidos grasos, la colesterina y laserotonina estimulan al hipotálamo ventromedial y nos producen la sensación contraria del hambre: la saciedad.3
En esta situación, se activan los procesos necesarios para la consecución de alimento:Actividad del sistema dopaminérgico, dota al sistema nervioso central de una claridad en el pensamiento y en la percepción del medio (similar a la que la estimulación por drogas pueda causar),aumentando la neuroactividad. Cuando la fuente de alimento está localizada, entran en funcionamiento las catecolaminas (en concreto la adrenalina), que dotará al organismo de energías de reserva para poderconseguir la fuente de energía necesaria.
Datos sobre el hambre en el mundo[editar · editar código]

Artículo principal: Hambruna


Estados del mundo con más del 20% de su población con...