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Bachillerato Internacional Uninter Químico-Biológico
Kawashiorkor y obesidad Higiene y salud publica

Kathya DenisseValle López
Frida Schecid Alcántara García

¿Qué es Kawashiorkor?
El kwashiorkor es el trastorno de la nutrición más común y generalizado en los países en desarrollo. Es una forma dedesnutrición por la falta de suficiente proteína en el régimen alimentario.

Causas:
La causa del kwashiorkor es no comer suficientes proteínas. Esta enfermedad se encuentra con mayorfrecuencia en niños y bebés de África y Centroamérica.

Síntomas:
Cambio del color de la piel y del cabello (color naranja rojizo), cansancio, diarrea, pérdida de masa muscular, edema(inflamación), sistema inmunitario dañado, lo que puede causar infecciones más graves y frecuentes, irritabilidad, erupción escamosa, barriga protuberante, shock.

Pruebas y exámenes
El examen físicopuede mostrar un hígado agrandado (hepatomegalia) e hinchazón generalizada, Gasometría arterial, Conteo sanguíneo completo (CSC), Depuración de la creatinina, Creatinina en suero, Potasio sérico,Niveles de proteína total, Análisis de orina.

Tratamiento:
El hecho de obtener más calorías y proteínas corregirá el kwashiorkor, si el tratamiento se comienza a tiempo. El tratamientodepende de la gravedad de la afección. Primero se administran calorías en forma de carbohidratos, azúcares simples y grasas. Las proteínas se administran después de que otras fuentes calóricas ya hansuministrado energía. Los suplementos de vitaminas y minerales son esenciales.

La obesidad
La obesidad significa tener demasiada grasa corporal. No es lo mismo que tener sobrepeso, lo cual significapesar demasiado.
Consumir más calorías de las que usted quema puede llevar a que se presente obesidad. Esto se debe a que el cuerpo almacena las calorías que no utiliza como grasa. La obesidad...