Huertos Urbanos Marco Teorico

1 Marco teórico
1.1 Justificación
En el momento actual de crisis ecológica son necesarios nuevos procesos de recuperación del espacio urbano que mejoren la sostenibilidad integral de las ciudades, tanto a nivel ambiental como relacional. Los huertos urbanos son instrumentos que responden a este requerimiento, pues colaboran en el cierre de ciclos del metabolismo urbano y proporcionan una mayorcalidad de vida a los ciudadanos.
En el presente trabajo se intenta encontrar las condiciones legales y normativas más favorables para el desarrollo de proyectos de huertos urbanos, a través del análisis de tres casos europeos: Londres, Berlín y Madrid.
1.2 Definiciones
Estos pequeños jardines tienen varios nombres. Son conocidos como kleingärten en Austria, Suiza y Alemania, allotmentgardens en el Reino Unido, ogródek dzialkowy en Polonia,rodinná zahrádka en la República Checa, kiskertek en Hungría, volkstuin en Países Bajos, jardins ouvriers y jardins familiaux en Francia y Bélgica, kolonihave en Dinamarca,kolonihage en Noruega, kolonitraedgard en Suecia, siirtolapuutarhat en Finlandia, shiminnoen en Japón, community gardens en Estados Unidos, y probablemente con muchos otros nombresen otros países del mundo.
Groening, 2005
Allotment garden - Reino Unido. Por definición legal, es una parcela que no excede los 100 m2, cultivado total o principalmente por su ocupante con fruta y vegetales para autoconsumo. Una pequeña parte puede ser utilizada para conejos o gallinas (House of Commons, 1922-1925: pp 3, 17).
Kleingarten - Alemania. Es un terreno entre 200 y 400 m2, utilizadoprincipalmente para horticultura y cultivo de flores para autoconsumo, muchos de ellos con un pequeño cobertizo en el que guardar las herramientas. No está permitido tener animales ni pernoctar en los huertos. Según los estatutos de las asociaciones se deben dedicar al menos dos tercios del terreno a vegetales (Drescher, 2001).
Jardins familiaux - Francia. La legislación francesa los define como«grupos de jardines gestionados por una asociación cuyos productos no pueden ser comercializados». Normalmente se localizan agrupados en bandas próximas a carreteras, ferrocarriles, vacíos urbanos... que los alcaldes ceden gratuitamente o por un precio simbólico.
Community garden - Red internacional. Se trata de jardines urbanos comunitarios. Con diversos tamaños y localizaciones, se caracterizanpor ser proyectos locales autogestionados, que centran su atención en la creación de lazos comunitarios y en el desarrollo local mediante actividades de formación y autoempleo.
Huerto de ocio - España. Los huertos de ocio son parcelas para el cultivo, en terrenos de la administración local, que mantiene la gestión de los mismos y en algunos casos establece los horarios de acceso y trabajo. Loshuertos se adjudican durante un determinado periodo de tiempo a los participantes (de 3 a 5 años). Normalmente estas cesiones están asociadas a actividades previas de formación. Sus objetivos principales son la recuperación de espacios urbanos, la educación ambiental y la creación de espacios de socialización. En muchos casos están destinados a un segmento concreto de la población, como jubilados,desempleados, niños o personas en situación de exclusión social.
1.3 Objetivos y metodología
Objetivos
* Estudiar el marco normativo de los huertos urbanos en tres ciudades europeas:
* Revisar las referencias a huertos urbanos en la legislación general.
* Analizar las políticas e instrumentos normativos relacionados con los huertos urbanos (especialmente en la escala local).* Caracterizar la situación actual de los huertos urbanos en las tres ciudades seleccionadas.
* Detectar los instrumentos más adecuados para el fomento y la protección de huertos urbanos.
Metodología
* Análisis de fuentes primarias: entrevistas en ambiente con participantes de distintas iniciativas de huertos comunitarios (Madrid y Berlín).
* Análisis de fuentes secundarias:...