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Páginas: 9 (2077 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2012
SINERGIA NUTRICIÓN VS EJERCICIO
DARY MORALES TOBON
Nutricionista-Dietista UdeA con énfasis en Nutrición Deportiva
LIC. en Educación Física y Deporte PCJIC
Registro Profesional:5084407
[pic]
FICHA DE CONSULTA NUTRICIONAL
DATOS INICIALES
|FECHA CONSULTA |14-10-2011|
|MOTIVO CONSULTA |NORMOPESO |
|CIUDAD |Medellín |
|CONSECUTIVO |0001 |
DATOS DEL PACIENTE
|NOMBRE |Tifany |
|APELLIDOS|Adams |
|EDAD |14 |
DATOS ANTROPOMÉTRICOS INICIALES
|PESO |53Kg |
|TALLA |163 CM |
|IMC |20 |
|%GRASO|17% |
PLIEGUES INDIVIDUALES
|PT: 8 |PE:12 |
|RIESGOS NUTRICIONALES |BAJO CONSUMO DE FRUTAS, DEFICIT DE PROTEINA, DEFICIT NUTRICIONAL, ALTO CONSUMO DE CALORIAS VACIAS. |
|CONSUMO CALORICOBASE O ACTUAL |1500KCL |
OBJETIVOS NUTRICIONALES:
• Disminuir % grasa
• Mejorar hábitos alimentarios por medio de la educación nutricional
• Evitar y/o corregir algunas patologías relacionadas con la alimentación Promover un adecuado estado de salud
PLAN DEALIMENTACIÓN
|TIPO |NORMOCALORICO – NORMOPROTEICO DE 1,500 CALORIAS, FRACCCIONADO, HIPOGRASO, ALTO EN FIBRA. |
Es importante que se respete el tamaño de las porciones MITAS DE UN ADULTO y la frecuencia en el día con el fin de cumplir con la meta nutricional establecida, Mucho ánimo, cualquier inquietud o dificultad con gusto le seráatendida.
PORCIONES DE ALIMENTOS QUE DEBE CONSUMIR MAXIMO EN EL DIA
|LECHE BAJA EN GRASA |3 PORCIÓN |
|HARINAS |5 PORCIONES |
|QUESOS Y SUSTITUTOS |2 PORCIÓN |
|VERDURAS |2 PORCIONES |
|LEGUMINOSAS |0 VEZ CADA 15 DÍAS |
|GRASAS |3 PORCIONES |
|FRUTAS|3 PORCIONES |
|CARNES |1 PORCIONES |
|AZÚCARES |3 PORCIÓN |
MENÚ PATRÓN
|DESAYUNO |[pic] HORA: 8:00- am |
|1 porción(es) de fruta |Papaya, melón,piña, granadilla, pitaya, fresas, naranja, mandarina. |
|1 porción(es) de harina: |1 pan integral, 1 arepa ,2 tostadas integrales, 3 palitroques |
| |integrales, 3 galletas integrales. (1 sola opción) O 4 cucharadas de |
||cereales all bran, fitness, müsli, corn flakes, special K). |
|1 porción(es) de lácteo bajo en grasa |LECHE, kumis finesse, yogurt (regeneris , activia , finesse) |
|1 porción(es) de QUESO O SUSTITUTO |Huevo, cuajada baja en grasa, queso campesino bajo en grasa, queso...
DARY MORALES TOBON
Nutricionista-Dietista UdeA con énfasis en Nutrición Deportiva
LIC. en Educación Física y Deporte PCJIC
Registro Profesional:5084407
[pic]
FICHA DE CONSULTA NUTRICIONAL
DATOS INICIALES
|FECHA CONSULTA |14-10-2011|
|MOTIVO CONSULTA |NORMOPESO |
|CIUDAD |Medellín |
|CONSECUTIVO |0001 |
DATOS DEL PACIENTE
|NOMBRE |Tifany |
|APELLIDOS|Adams |
|EDAD |14 |
DATOS ANTROPOMÉTRICOS INICIALES
|PESO |53Kg |
|TALLA |163 CM |
|IMC |20 |
|%GRASO|17% |
PLIEGUES INDIVIDUALES
|PT: 8 |PE:12 |
|RIESGOS NUTRICIONALES |BAJO CONSUMO DE FRUTAS, DEFICIT DE PROTEINA, DEFICIT NUTRICIONAL, ALTO CONSUMO DE CALORIAS VACIAS. |
|CONSUMO CALORICOBASE O ACTUAL |1500KCL |
OBJETIVOS NUTRICIONALES:
• Disminuir % grasa
• Mejorar hábitos alimentarios por medio de la educación nutricional
• Evitar y/o corregir algunas patologías relacionadas con la alimentación Promover un adecuado estado de salud
PLAN DEALIMENTACIÓN
|TIPO |NORMOCALORICO – NORMOPROTEICO DE 1,500 CALORIAS, FRACCCIONADO, HIPOGRASO, ALTO EN FIBRA. |
Es importante que se respete el tamaño de las porciones MITAS DE UN ADULTO y la frecuencia en el día con el fin de cumplir con la meta nutricional establecida, Mucho ánimo, cualquier inquietud o dificultad con gusto le seráatendida.
PORCIONES DE ALIMENTOS QUE DEBE CONSUMIR MAXIMO EN EL DIA
|LECHE BAJA EN GRASA |3 PORCIÓN |
|HARINAS |5 PORCIONES |
|QUESOS Y SUSTITUTOS |2 PORCIÓN |
|VERDURAS |2 PORCIONES |
|LEGUMINOSAS |0 VEZ CADA 15 DÍAS |
|GRASAS |3 PORCIONES |
|FRUTAS|3 PORCIONES |
|CARNES |1 PORCIONES |
|AZÚCARES |3 PORCIÓN |
MENÚ PATRÓN
|DESAYUNO |[pic] HORA: 8:00- am |
|1 porción(es) de fruta |Papaya, melón,piña, granadilla, pitaya, fresas, naranja, mandarina. |
|1 porción(es) de harina: |1 pan integral, 1 arepa ,2 tostadas integrales, 3 palitroques |
| |integrales, 3 galletas integrales. (1 sola opción) O 4 cucharadas de |
||cereales all bran, fitness, müsli, corn flakes, special K). |
|1 porción(es) de lácteo bajo en grasa |LECHE, kumis finesse, yogurt (regeneris , activia , finesse) |
|1 porción(es) de QUESO O SUSTITUTO |Huevo, cuajada baja en grasa, queso campesino bajo en grasa, queso...
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