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Instituto Justo Arosemena
Shelsy Alessandra Chanis M.
11º B - Ciencias
Investigación De Biología


• ¿Qué son las enzimas?
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizanreacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamentefavorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten enmoléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denominareacciones enzimáticas.

• ¿Cuál es la composición de las enzimas? Naturaleza química
Una enzima o Catalizador biológico está formada por una parte proteica la Apoenzima y una parte no proteica llamadaCoenzima donde se une a la enzima las diferentes coenzimas y cofactores enzimáticos en un lugar contrario a antagónico al sitio activo denominado Región Alostérica. En la parte central de la Apoenzimase encuentra una entidad tridimensional que constituye el Sitio Activo formada por Aminoácidos que realizan las diferentes reacciones catalíticas ( síntesis, hidrogenación, des hidrogenación,carboxilación,etc)
La enzima constituida de esta forma recibe el nombre de Holo enzima y es una enzima lista para actuar en una reacción enzimática, es decir, se combina con un sustrato determinadoconvirtiéndolo a mismo en productos finales de la reacción, luego se desprende para comenzar otra via catabólica.







• ¿Porqué las enzimas son considerados catalizadores?
Las enzimas son proteínassolubles que participan en el metabolismo de los seres vivos como biocatalizadores, es decir, acelerando la reacción. Pero las enzimas no hacen posible las reacciones que, termodinámicamente, no...