INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS

CITOPLASMA. INCLUSIONES CITOPLÁSMICAS
CONTENIDOS
CITOPLASMA BACTERIANO (VISIÓN DE CONJUNTO) | INCLUSIONES DE RESERVA: INCLUSIONES POLISACARÍDICAS, GRÁNULOS DE POLI-SS-HIDROXIALCANOATO, INCLUSIONES DE HIDROCARBUROS, GRÁNULOS DE CIANOFICINA, GRÁNULOS DE POLIFOSFATO, GLÓBULOS DE AZUFRE | OTRAS INCLUSIONES: SALES MINERALES, FICOBILISOMAS | ORGÁNULOS PROCARIÓTICOS: CARBOXISOMAS, VACUOLAS DEGAS, CLOROSOMAS, MAGNETOSOMAS
1. CITOPLASMA BACTERIANO: VISIÓN DE CONJUNTO | a Contenidos
El citoplasma bacteriano es la masa de materia viva delimitada por la membrana citoplásmica. En su interior se albergan:
cuerpos nucleares (nucleoide);
plásmidos (no en todas las cepas bacterianas);
ribosomas;
inclusiones (no en todas);
orgánulos (no en todas).
Al igual que en los demás seres vivos, elcitoplasma es un sistema coloidal cuya fase dispersante es agua junto con diversas sustancias en solución (citosol), y cuya fase dispersa está constituida por macromoléculas y conjuntos supramoleculares (partículas submicroscópicas). La viscosidad es mayor que la del citoplasma eucariótico, estando desprovisto de corrientes citoplásmicas.
Observación:
A microscopía óptica, obviamente es poco lo que sepuede distinguir en él. En las células jóvenes se suele teñir de modo uniforme, teniendo un carácter basófilo (debido a la abundancia de ARN). En las células viejas se tiñe irregularmente, debido a la aparición de inclusiones y a la acumulación de sustancias de desecho.
A microscopía electrónica destaca el carácter granulado, producido por los numerosos ribosomas (que a los aumentos habitualesaparecen como partículas esféricas), aunque se observa una zona irregular hacia el centro, más transparente a los electrones, que se debe a los cuerpos nucleares (nucleoide). En los intersticios entre las partículas granuladas existe una sustancia amorfa en la que no se pueden distinguir más detalles, y que corresponde a la fase dispersante acuosa de la que hablábamos más arriba.
En este capítuloy en los próximos nos dedicaremos al estudio de las principales estructuras y macromoléculas que alberga el citoplasma. Comenzaremos con las inclusiones y orgánulos especiales que presentan algunas bacterias (este cap. 8), para abordar después la organización a gran escala del material genético bacteriano (cap. 9), y un rápido repaso al proceso de expresión de la información genética contenida enéste (cap. 10, con estudio de los ribosomas bacterianos).
 
2. INCLUSIONES DE RESERVA | a Contenidos
Son acúmulos de sustancias orgánicas o inorgánicas, rodeadas o no de una envuelta limitante de naturaleza proteínica, que se originan dentro del citoplasma bajo determinadas condiciones de crecimiento. Constituyen reservas de fuentes de C o N (inclusiones orgánicas) y de P o S (inclusionesinorgánicas).
Estudiaremos:
1. Inclusiones orgánicas:
a. inclusiones polisacarídicas
b. gránulos de poli-ß-hidroxibutírico (o, en general de poli-ß-hidroxialcanoatos)
c. inclusiones de hidrocarburos
d. gránulos de cianoficina
2. Inclusiones inorgánicas:
gránulos de polifosfato

a. glóbulos de azufre

 2.1 INCLUSIONES POLISACARÍDICAS
Son acumulaciones de  (1-->4) glucanos, con ramificacionesen  (1--> 6), principalmente almidón o glucógeno (según especies), que se depositan de modo más o menos uniforme por todo el citoplasma cuando determinadas bacterias crecen en medios con limitación de fuente de N, pero donde aún sean abundantes las fuentes de C y energía. En esta situación, se detiene prácticamente la síntesis de proteínas y de ácidos nucleicos, y la mayor parte del C asimiladose convierte rápidamente en estos materiales de reserva. Cuando a estas células las pasamos a un medio rico en N, pero carente de fuente de C, estas inclusiones se usan como fuente interna de C para la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas.
Estas inclusiones actúan, pues, como sistemas de almacenamiento de carbonoosmóticamente inertes (la célula puede albergar grandes cantidades de...