Informacion sobre acidos y bases

TAREA #1:
ACIDOS
ACIDO CLORHIDRICO:
Propiedades Químicas: Es muy corrosivo y no inflamable. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH de menos de 1; una disolución de HCl 1 M da un pH de 0.
Propiedades Físicas: Las propiedades físicas del ácidoclorhídrico, tales como puntos de fusión y ebullición, densidad y pH dependen de la concentración o molaridad de HCl en la solución acida.
Aplicaciones: En la industria química de forman grandes cantidades de ácido clorhídrico en las reacciones orgánicas de cloración de las sustancias orgánicas con cloro elemental.
La industria alimenticia usa ácido clorhídrico en la elaboración de una variedad deproductos. Un uso importante del ácido clorhídrico por parte de la industria alimenticia es para la producción de jarabes de maíz, como el jarabe de maíz rico en fructosa.
La industria farmacéutica consume ácido clorhídrico como catalizador en la síntesis, para el control de pH, la deionización del agua y como agente reductor (en la producción de ácido ascórbico y acido para-amino benzoico).
En elmercado es posible adquirir soluciones para uso doméstico de una concentración de entre 10% y 12%, utilizadas principalmente para la limpieza.
En agua se disuelven hasta 38 gr/ 100 mL aunque a baja temperatura se pueden formar cristales de HCl-H₂O con un contenido del 68% de HCl. La disolución forma una azeótropo con un contenido del 20,2% de HCl en masa y un punto de ebullición de 108,6 °C.
ACIDONITRICO:
Propiedades físicas: El ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inodoro. A menudo, distintas impurezas lo colorean de amarillo marrón. A temperatura ambiente libera humos rojos o amarillos. El ácido nítrico concentrado tiñe la piel humana de amarillo al contacto, debido a una reacción con la cisteína presente en la queratina de la piel.
Punto de ebullición: 121°C. Punto defusión: -41,6°C. Densidad relativa (agua=1): 1,4 Solubilidad en agua: Miscible presión de vapor, kPa a 20°C: 6,4 Densidad relativa de vapor (aire=1): 2,2.
Propiedades químicas: El ácido nítrico es una gente oxidante potente; sus reacciones con compuestos como los cianuros, carburos, y polvos metálicos pueden ser explosivas. Las reacciones del ácido nítrico con muchos compuestos orgánicos, comola trementina, son violentas, la mezcal siendo hipergólica (es decir, auto inflamable). Es un oxácido fuerte: en solución acuosa se disocia completamente en un ion nitrato NO3 y un protón hídrico. Las sales del ácido nítrico (que contienen el ion nitrato) se llaman nitratos.
Aplicaciones: Los usos aplicaciones que se le dan al ácido nítrico en la industria son muchos y variados, a continuación sepresentan algunos de los más comunes e importantes.
El ácido nítrico se puede utilizar en la industria alimenticia.
Ideal también para utilizarse en la industria de las bebidas
Sabor agrio y refrescante en la industria farmacéutica
Su uso primario es acidulante
Se ioniza por eso es soluble en agua. Cuando se mezcla con el ácido clorhídrico forma el agua regia, un raro reactivo capaz dedisolver el oro y el platino.
ACIDO NITROSO:
Propiedades Químicas:El ácido nitroso, ácido dioxonitrico (lll), dioxonitrato (lll) de hidrogeno, nitrito de hidrogeno, ácido azotoso, espíritu de salitre, acido de Chile, Sticktoff (lll) säure, Espíritu de nitro o acido de salitre es un compuesto químico y una acido inorgánico monoprotico que se encuentra solo en solución y en sus sales, los nitritos.
Elácido nitroso se emplea para convertir aminas en diazos. Se trata de un agente mutágeno que provoca la desaminacion oxidativa de la adenina y la citosina, originando transiciones
Propiedades Físicas: Su fórmula es el HNO₂, tiene un punto de ebullición de 158°C, con una densidad de 1.000,00 kg/mol, su masa molar es 47,013 g/mol.
Aplicaciones: Es muy utilizado en química orgánica para la...