Informe De Beer Game

INFORME DE BEER GAME


TEORIA DE SISTEMAS


INTEGRANTES:
FRANCISCO JOSÉ ALVAREZ HERNANDEZ
JUAN CAMILO SAMPEDRO DAVILA
JORGE LUIS MONSALVE SÁNCHEZ



PROFESOR:
DIEGO ALEJANDRO CASTRO
GRUPO 3 W-V 16-18
EQUIPO 4



UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE INGENIERÍA
MEDELLIN
2012
TABLA DE CONTENIDOS


Introducción……………………………………………………………………………….. .3
Definiciones de entradasprocesos y salidas……………………………………………..4
Definiciones de entradas procesos y salidas en la Fabrica………………….....4
Definiciones de entradas procesos y salidas en el Distrubuidor……………….4
Definiciones de entradas procesos y salidas en el Mayorista………………….5
Definiciones de entradas procesos y salidas en el Minorista….………………..5
Conceptos de TGS que se identifican en Beer Game………….……………………….6……….…………………………….7
Conceptos de TGS que no se identifican en Beer Game……………………………….8
Descripción de los puntos de Inflexión……………………………………………………9
……………………………………………………10
Posibles Soluciones………………………………………………………………………..11
Descripción Grafica de la estructura y funcionamiento de Beer Game……………… 12
………………..13
Conclusiones yRecomendaciones……………………………………………………….14
Bibliografía…………………………………………………………………………………..15





INTRODUCCIÓN

Con este informe se busca evaluar la experiencia adquirida al participar de la lúdica Beer Game, en el cual pudimos observar el funcionamiento básico de una cadena de abastecimiento y que nos permitió identificar cada uno de los integrantes o eslabones que hacen que la cadena cumpla su proceso de principio afin.
Con la lúdica podemos observar como los conceptos teóricos sobre la teoría general de sistemas o TGS, son aplicados en una cadena de abastecimiento, en este caso en la producción, comercialización transporte y venta final de una marca cervecera; se identificaron las reacciones que el proceso entero de la cadena puede sufrir con cada una de las decisiones que se tomen en alguno de suseslabones y también brinda una luz que permite plantearse las posibles correcciones que se puedan aplicar para mejorar el proceso y evitar problemas, buscando el mejor rendimiento al mejor costo.
En este informe detallaremos claramente cómo opera la cadena en la lúdica del Beer Game, identificaremos cada una de las entradas y salidas de cada eslabón de la cadena y como es la metodología de sufuncionamiento, adicionalmente de acuerdo a los resultados obtenidos al final de la lúdica hecha en clase, se evaluara las posibles soluciones, correcciones y recomendaciones para en que en la próxima oportunidad que nos enfrentemos en a la lúdica los resultados sean los más óptimos.







DEFINICIONES DE ENTRADAS, PROCESOS Y SALIDAS
Para comenzar vamos a identificar la dinámica del juego, paraesto detallaremos cada eslabón, los procesos de entrada y salida de información que tienen y como es su relación con los demás eslabones de la cadena.
En primera instancia tenemos La Fábrica:
Entradas: Para este primer eslabón de la cadena notamos que sus entradas son la materia prima que requiere para la fabricación de la cerveza y además a manera de información recibe un pedido con la cantidadde producto que debe enviar al distribuidor.
Con estas entradas, el personal de la fábrica debe evaluar la cantidad de materia prima con la que cuenta en inventario o el déficit que tenga de la misma y decidir que cantidad de material debe solicitar para la siguiente semana.
Salidas: Luego de realizados los procesos internos en la fábrica, encontramos 2 flujos de salida, el primero que esenviar al distribuidor la cantidad de producto solicitado, y un segundo flujo en este caso de información con el pedido del material requerido para la siguiente semana.

En segunda instancia encontramos El Distribuidor:
Entradas: En este segundo eslabón, observamos 2 entradas, una a manera de información, que es el pedido que llega del mayorista y otra que es el pedido de...