Informe De Biologia

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS
CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS
PROFESOR: Ing. María José Andrade AYUDANTE: Ing. Erika Espinel A.
CARRERA: Ingeniería en Alimentos LABORATORIO: Biología Básica
NOMBRE: ESTEBAN PRÁCTICA: # 2
SEMESTRE: Primero Alimentos “B”
TEMA: “Reconocimiento y Uso del Microscopio Óptico”
INTRODUCCION
En estelaboratorio uno de los objetivos esenciales es el conocimiento del microscopio y toda la ayuda que este brinda a toda investigación científica.
Desde su invención, el microscopio ha sido una herramienta de gran importancia en el desarrollo de las distintas investigaciones científicas. Si bien es un complemento esencial del sentido de la visión del ser humano, pues nos permite aumentar nuestro poder deresolución.
El microscopio esta compuesto básicamente por dos sentidos de lente: un ocular y un objetivo, además de todo el sistema mecánico encargado del soporte.
Dentro de los componentes no ópticos del microscopio se encuentran la base o pie y el brazo, los cuales en su conjunto se denominan estativo.
BIBLIOGRAFIA: William Morales
OBJETIVOS
GENERAL
* Conocer el funcionamiento delmicroscopio
ESPECIFICOS
* Practicar con el microscopio.
* Observar diferentes estructuras moleculares.
MATERIALES:
* Portaobjetos y Cubreobjetos
* Microscopio óptico
* Agua destilada
* Suspensión de esporas de un hongo
* Una papa mediana
* Muestras Cebollas, manzana, zanahoria
* Hoja de periódico

PROCEDIMIENTO
1. Colocar una gota de la suspensión de esporassobre un porta objetos limpio.
2. Añadir el cubreobjetos y no dejar burbujas que dificultarían la observación.
3. Observar y dibujar con los objetivos de 4x y 10x.
4. Repetir los pasos 1,2,3 para la suspensión de almidón de papa
5. Recortar una letra “e” de un libro. Colocar una gota de agua sobre un portaobjetos y añadir la letra. Poner el cubreobjetos y observar con los objetossecos.
6. Para la muestra de cebolla, papa, manzana y zanahoria realizar un corte lo más fino posible, seguidamente teñir la muestra mediante la utilización de los colorantes azul de metileno u lugol, con el fin de resaltar las estructuras de la célula.
7. Eliminar el exceso de colorante con agua corriente.
8. Secar el exceso de agua y cubrir la muestra con el cubreobjetos, observar enlos diferentes lentes.

RESULTADOS
* Dibujar e identificar las partes del microscopio óptico.
* Para cada muestra dibujar y describir lo observado con cada uno de los objetivos secos del microscopio, en términos de tamaño celular, forma y presencia de organelos.

Placa preparada con esporas de un hongo



4x 10x

Placapreparada con letra de un libro




4x 10x
Placa preparada con cebolla

4x 10x
Placa preparada con papa





4x10x

Placa preparada con manzana




4x 10x

DISCUSION
Después de haber reconocido previamente la introducción y las partes del microscopio, se inicio con la práctica utilizando unas verduras, tinta de esfero, una fruta y esporas. Siguiendo lasnormas generales del laboratorio se coloco con cuidado los microscopios y los objetos que se utilizan con el, se recogió pequeñas cantidades de cada una de las muestras y lo colocamos con cuidado en el portaobjetos, se agrega lugol para resaltar la estructura de la célula y se notó que en presencia de almidón cambia el color del lugol. Hay que limpiar el exceso de lugol para evitar que en la...