Informe De Botanica Chenopodiaceae
I.
Objetivos: Conocer la características de las especies chenopodium ambrosoides y Amaranthus hybridus en cuanto a las hojas,tallo, flor, inflorescencia, gineceo, androceo. Etc. Para determinar su característica de la familia al que pertenecen dichas especies. Determinar la formula floral de determinada especie, para lo cual se deberá reconocer el tipo de sexo y la simetría del eje floral de dicha especie tomando en cuenta a la familia al que pertenece. Fundamento teórico:
II.
CHENOPODIACEAE Hierbas anuales operennes, arbustos o rara vez pequeños arbolillos, a menudo con tallos carnosos, articulados o nudosos. Hojas generalmente alternas, rara vez opuestas, simples o carnosas, teretes o reducidas a escamas, sin estipulas. Flores hermafroditas o unisexuales(plantas monoicas o dioicas), con brácteas pequeñas , verdosas, actinomorfas, en general reunidas en glomérulos que forman espigas, racimos, panículas ocimas ya axilares o hundidas en el raquis de la inflorescencia. Perianto típicamente de 5 tépalos en un ciclo (variable entre 2-5), soldados en la base y más de las veces persistentes en el fruto. Estambres tanto como tépalos o menos, opuestos a ellos, hipóginos o insertos sobre un disco o sobre los tépalos; anteras biloculares, encorvadas en el capítulo, dehiscencia longitudinal; disco presenteo ausente; ovario supero o semiínfero, 1-locular, 1ovular;ovulo erecto o suspendido sobre un funículo basal, campilotropo, estilos 1-3, estigmas 2-3. Fruto muciforme (utrículo) o en pixidio, rodeado por el perianto persistente, embrión anular que rodea al endosperma o en espiral con poco o ningún endosperma. AMARANTUS El cultivo de amaranto en Ecuador conocido como, airampo ataco, sangorache oquinua de castilla; data de más de 4.000 años en el Continente Americano. Los principales granos que encontraron los españoles a su llegada América fueron: maíz, fréjol, quinua y amaranto, este último además de alimento, formaba parte de ciertos ritos religiosos de los Aztecas o era utilizado como pago de tributos o impuestos. Por su uso en actos religiosos fue prohibido por los españoles y desdeentonces, se ha ignorado su cultivo y valor alimenticio en América Latina, a pesar de que en otros continentes es muy relevante ya sea para la alimentación humana o animal. Actualmente se esta retornando a su explotación en varios países latinos debido entre otros factores a su excelente calidad
nutritiva, y a su amplio rango de adaptación a ambientes desfavorables para otros cultivos....
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